Muffin Pisang Bran bermadu

13/4 Cawan tepung naik sendiri

11/4 Cawan serpihan bran

1/2 sudu teh Baking soda

1 Sudu serbuk kayu manis

11/4 Cawan yogurt tanpa gula

1/4 Cawan Madu

2 Biji telur

1/4 Cawan minyak masak

1 Sudu teh esen vanilla (Pilihan)

Panaskan Oven pada suhu 180 C.

Masukkan tepung, baking soda ke dalam mangkuk besar. Kemudian masukkan serbuk kayu manis dan serpihan bran. Kacau hingga sebati.

Pukul telur ke dalam mangkuk kecil kemudian masukkan madu, minyak masak dan yogurt. Pukul kesemuanya hingga sebati.

Di dalam mangkuk lain, lenyekkan pisang.

Tuangkan bahan-bahan basah tadi ke dalam bahan-bahan kering; tambah pisang yang sudah dilenyek dan kacau sehingga hanya digabungkan. Jangan terlebih kacau kerana ini akan membuat mufin anda menjadi sukar.

Bahagikan campuran diatas di antara 12 cawan kertas.

Kemudian bakar pada suhu 180 ° C selama 20-25 minit atau hingga warna perang. Biar muffins anda sejuk dan hias dengan percikan gula aising, menggunakan ayak.