mee hailam simple

3 ulas – bwg putih

1 cm – halia

kicap secukup rasa

garam, gula

mee/ spaghetti

sayur mengikut kegemaran

udang/daging/ayam mengikut kesukaan

2 sudu – tepung gandum dan bancuh dlm air

cili padi di cincang jika ingin pedas.

kisar bwg putih dan halia. tumis bersama cili padi sehingga kekuningan atau naik bau.

masukkan kicap. selepas 3 saat, terus masukkan tepung yg dibancuh dgn air td. tambahkan air mengikut kesukaan anda.

masukkan sayur2 keras seperti carrot dan kentang. masukkan juga daging atau ayam jika anda mahu.

apabila sudah mendidih, masukkan sayur daun atau udang. tambahkan garam atau gula jika perlu.

apabila semua bahan sudah masak, masukkan mee. atau spaghetti yg sudah di rebus.