Masak Kari Ayam Cara Orang India

500 gm daging

2 sudu teh serbuk kari daging ayam

10 ulas bawang merah

4 ulas bawang putih

2 cm halia

7 helai daun kari

2 sudu teh kicap manis pekat

1 cawan santan

1. Bersihkan daging dan hiriskan nipis.
2. Kisar bawang merah, bawang putih dan halia bersama.
3. Panaskan periuk. Tambahkan minyak ke dalam periuk dan tumis bahan kisar tadi sehingga naik bau.
4. Masukkan serbuk kari, daging dan santan. Reneh sehingga daging menjadi empuk.
5. Akhir sekali, masukkan daun kari dan kicap pekat, serta garam secukupnya.