Dapatkan Audio+
Hot FM
Kool FM
Eight FM
Fly FM
Molek FM
Bagaimana cara nak masak Kari Kerang dan Kentang?
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kari Kerang dan Kentang
Bagaimana cara nak masak Kari Kerang dan Kentang?
BAHAN-BAHAN
- 1 kg kerang (Direbus dan ambil isi)
- 3 biji bawang merah (Dihiris)
- 3 ulas bawang putih (Dihiris)
- 1 inci halia (Dihiris)
- 4 tangkai daun kari
- 3 sudu makan rempah kari daging
- 1 sudu makan cili kisar
- 1 sudu makan pati asam jawa
- ½ cawan air
(Pati asam jawa dibancuh dengan air) - 3 biji ubi kentang (Dibelah 4)
- 2 cawan santan
- 2 sudu makan kerisik
- 2 biji tomato (Dibelah 4)
- ½ cawan minyak masak
- Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan minyak masak kemudian tumiskan bahan yang dihiris dan
daun kari sehingga wangi. - Masukkan rempah kari daging, cili kisar dan bancuhan air asam jawa.
Kacau rata dan biarkan sehingga pecah minyak. - Masukkan kentang, santan, kerisik, dan garam. Biarkan sehingga
mendidih dan kentang empuk. - Perlahankan api kemudian masukkan kerang dan tomato.
Biarkan sehingga pecah minyak semula. - Angkat dan sedia dihidangkan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
