Dapatkan Audio+
Hot FM
Kool FM
Eight FM
Fly FM
Molek FM
Bagaimana nak masak Ikan Sumbat Sambal Kantan?
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Ikan Sumbat Sambal Kantan
Bagaimana nak masak Ikan Sumbat Sambal Kantan?
BAHAN-BAHAN
- 1 ekor ikan siakap (Dikelar)
- 1 kuntum bunga kantan (Dibelah 2 dan hiris)
- ½ cawan kelapa parut
- 5 biji cili api
- 3 biji cili merah
- 5 biji bawang merah
- 1 inci halia
- ½ inci lengkuas
- 2 batang serai
- ½ sudu teh belacan
(Semua cili api, cili merah, bawang merah, halia, lengkuas, batang serai, teh belacan dikisar bersama) - 2 sudu makan jus limau kesturi
- Garam secukup rasa
- Daun pisang secukupnya
- Aluminium foil secukupnya
CARA PENYEDIAAN
- Gaul bahan yang dikisar bersama kelapa parut, jus limau, dan
garam.Sapukan pada seluruh bahagian ikan. - Masukkan sedikit bahan yang digaul ke dalam perut ikan.
- Letakkan separuh dari bahan yang digaul ke atas daun
pisang yang dilapikkan dengan aluminium foil. - Letakkan ikan di atas bahan tadi dan sapukan baki bahan itu.
- Bungkus dengan kemas dan bakar di di dalam kuali selama 10
minit setiap belah.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
