Dapatkan Audio+
Hot FM
Kool FM
Eight FM
Fly FM
Molek FM
Bagaimana cara nak masak Gulai Kambing Tumis Darat?
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Gulai Kambing Tumis Darat
Bagaimana cara nak masak Gulai Kambing Tumis Darat?
BAHAN-BAHAN
- ½ kg daging kambing
- ½ kg betik (Dipotong kecil)
- 3 cawan air
- 3 cawan santan pekat
- 3 sudu makan serbuk kari
- 1 labu bawang besar (Dihiris kasar)
- Garam secukup rasa
- 3 biji bawang merah (Dihiris)
- 2 ulas bawang putih (Dihiris)
- 2 inci halia (Dihiris)
- 3 tangkai daun kari (Diambil daunnya)
- 1 inci kulit kayu manis
- 3 kuntum bunga lawang
- 5 kuntum bunga cengkih
- 3 biji buah pelaga
Bahan A
Bahan B (Tumisan)
CARA PENYEDIAAN
- Potong kecil daging kambing. Kemudian rebus sehingga lembut.
- Masukkan semua bahan A ke dalam periuk.
- Masakkan sehingga mendidih dan pekat.
- Di dalam periuk lain, tumiskan bahan B sehingga wangi.
- Tuangkan bahan yang ditumis ke dalam periuk gulai kambing tadi.
- Tutupkan tudung periuk dan biarkan sebentar.
- Apabila mahu dihidangkan, kacau gulai perlahan-lahan supaya minyak dan bahan tumisan kelihatan cantik.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
