Dapatkan Audio+
Hot FM
Kool FM
Eight FM
Fly FM
Molek FM
Bagaimana cara nak masak Daging Beriani?
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Daging Beriani
Bagaimana cara nak masak Daging Beriani?
BAHAN-BAHAN
- 1 kg daging (Dipotong kecil)
- 5 sudu makan rempah beriani
- ½ kg tomato (Dicencang kasar)
- 3 biji kentang (Dipotong kecil)
- 1 cawan yogurt
- 3 biji cili merah (Dibelah dua)
- 3 biji cili hijau (Dibelah dua)
- 2 labu bawang besar (Dibelah 4)
- 1 pokok daun ketumbar (Dipotong kasar)
- Garam secukup rasa
- 6 biji bawang merah (Dihiris)
- 3 ulas bawang putih (Dihiris)
- 1 inci halia (Dihiris)
- 1 inci kulit kayu manis
- 5 kuntum bunga cengkih
- 2 kuntum bunga lawang
- 2 biji buah pelaga
- 2 tangkai daun kari
- 2 sudu makan minyak masak
Bahan A
Bahan B (Tumisan)
CARA PENYEDIAAN
- Gaulkan daging dengan rempah beriani dan perapkan beberapa jam.
- Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan B sehingga wangi.
- Masukkan daging yang sudah diperap dengan rempah beriani. Kacau rata sehingga pecah minyak.
- Masukkan tomato dan kentang. Masak sehingga daging lembut.
- Masukkan yogurt. Masakkan lagi sehingga pekat dan pecah minyak.
- Masukkan cili merah, cili hijau, bawang besar, daun ketumbar dan garam.
- Apabila sudah layu, boleh tutup api dan hidangkan bersama nasi beriani ataupun roti.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
