CRISPY & SPICY POTATO CHIPS

1. 6 bji kentang saiz XL (kupas kulit dan sagat npis2 n rndm dlm air garam+1 sudu kecil kapur mkn selama 1jam)

2. 1 sudu besar tpung jagung

3. 1 sudu besar serbuk kari

4. 1 sudu kecil serbuk lada putih(ajishio)

5. mnyak seckupnye untuk mnggoreng

toskan kntang yg telah direndam selama 30mnit.. klu byk air lg perah kntang trsebut untuk kuarkan airnye…

kmudian gaulkan kntang dgn tpung jgung, srbuk kari dan serbuk lada putih.. gaul sebati…

pnaskn mnyk.. goreng scara deep fried.. goreng shngga kunig keemasan.. angkat dan toskan mnyknye.. ble sjuk smpn dlm bkas kdap udara… rangup,pedas n sedap!!