Colek Perut

1kg Perut Lembu direbus hingga empuk

1/2 kg Paru Lembu direbus dan digoreng garing

2 Batang Timun di potong nipis

Sedikit Tauge Direndam Sekejap Dengan Air Panas

Sebungkus Keropok Keping Di Goreng

Cucur tepung ( tepung + telur + garam dan air kemudian digoreng)- dipotong kecil

Bahan kuah atau colek
Masak gula melaka + cili kering yg diblend + bawang putih yg ditumbuk lumat + sedikit cuka + garam secukup rasa..kalau ada kacang tumbuk pun best gak….

Klik di sini untuk isi bahan

Campurkan semua perut, paru, keropok, timun, tauge dan cucur tepung dalam pinggan. Siram dengan kuah atau colek secukupnya. Enak dimakan diwaktu petang.