Project Description

Bagaimana cara nak masak Cekodok Ubi Kayu Ranggup?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Cekodok Ubi Kayu Ranggup

Bagaimana cara nak masak Cekodok Ubi Kayu Ranggup?

BAHAN-BAHAN

  • 1 ketul ubi kayu (Dipotong kecil) 
  • ½ sudu teh jintan manis 
  • ½ sudu teh jintan putih 
  • 2 sudu makan udang kering (Ditumbuk) 
  • 2 tangkai cili kering (Dihiris nipis) 
  • 1 labu bawang besar (Dipotong dadu kecil) 
  • 2 tangkai daun kari (Dihiris) 
  • ½ sudu teh serbuk kunyit 
  • Garam secukup rasa 
  • Minyak masak secukupnya
CARA PENYEDIAAN
    1. Basuh ubi kayu dan tuskan airnya. 
    2. Masukkan ubi kayu ke dalam pengisar dan kisar kasar. Kemudian tapiskan airnya. 
    3. Gaulkan ubi kayu di dalam mangkuk besar bersama jintan manis, jintan putih, udang kering, cili kering, bawang besar, daun kari, serbuk kunyit, dan garam. 
    4. Panaskan minyak masak di dalam kuali dan sudukan adunan ke dalam minyak yang sudah panas. 
    5. Gorengkan sehingga garing dan berwarna keemasan. 
    6. Angkat dan tuskan minyak. Sedia dihidangkan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.