Boxing Chicken

5 ketul kepak ayam

Lada sulah

Lada hitam

Jus limau nipis

Garam

Serbuk roti

Telur (dipukul dadar)

Kepak ayam dipatahkan dua di bahagian tengahnya. Lepas tu ambil bahagian yang banyak isi. Kikis dan terbalikkan isinya ke atas. biar tinggal tulang di bahagian bawah.

Lepas tu perap ayam tu dengan lada sulah, lada hitam, garam dan jus limau nipis. Perap selama mana anda suka.

Setelah diperap, ambil ayam tu, celupkan pada telur dan lepas tu terus celup pada serbuk roti.

Goreng hingga masak dan keemasan warnanya.