Bihun sup kanak-kanak riang

1/2 bungkus bihun (direbus & ditos)
10 ulas bawang putih (diracik halus &ditumis bersama 4 sdb minyak)
7 cawan air
350 gm ayam (didadu)
200 gm udang
sebungkus sawi bunga
1 senduk kicap cair
garam secukup rasa

Ayam direbus bersama air sehingga empuk. Buang buih yang timbul dipermukaan sup. Masukkan udang, kicap cair, bawang putih tumis berserta minyaknya sekali dan garam. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan sawi bunga.

Apabila sawi kelihatan agak layu, bolehlah diangkat dan dihidangkan bersama bihun yang telah ditos.