Dapatkan Audio+
Hot FM
Kool FM
Eight FM
Fly FM
Molek FM
Bagaimana cara nak masak Bamia Kambing?
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Bamia Kambing
Bagaimana cara nak masak Bamia Kambing?
BAHAN-BAHAN
- ½ kg daging kambing
- 3 sudu makan rempah kari daging
- 2 sudu makan serbuk badam
- 3 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 1½ inci halia
(Semua rempah kari daging, serbuk badam, bawang merah, bawang putih & halia dikisar bersama) - 300 g bendi
- 3 cawan santan (½ biji kelapa)
- 2 biji tomato (Dipotong 4)
- 3 tangkai daun kari
- 2 sudu makan minyak
- Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- Potong kecil daging kambing. Basuh dan tuskan.
- Gaulkan daging dengan bahan yang dikisar. Perap selama 1 jam.
- Panaskan minyak dan gorengkan bendi sehingga masak. Angkat dan
ketepikan. - Masukkan daging yang sudah diperap ke dalam periuk dan
kacau rata. - Masukkan santan dan garam. Masak sehingga daging lembut dan
kuah pekat. - Masukkan tomato, bendi dan daun kari. Kacau seketika kemudian tutup
api.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
