American Soft Pancake

3 biji telur – Gred A (asingkan putih & kuning)

1 cawan tepung gandum

1/2 cawan susu segar

1 sudu kecil baking powder

secubit garam

Asingkan telur putih dan kuning.

Campurkan kuning telur, tepung gandum, susu segar dan baking powder. Kacau hinggga sebati untuk menjadikan adunan pekat dan tidak bergentel.

Pukul putih telur bersama secubit garam sehingga kembang.

Kaupbalikkan putih telur dan campuran tepung sehingga sebati.

Panaskan non-stick pan dengan api kecil. Sapukan sedikit minyak dengan menggunakan kitchen paper.

Masukkan sesenduk adunan dan ratakan.

Apabila adunan tadi kelihatan berlubang-lubang, bolehlah dibalikkan.

Biarkan sehingga keperangan.. Tadaaaa… dah siap untuk dihidang bersama butter, maple syrup, honey, jam atau ape2 yg anda suke..