Ramai yang pandai membuat sup tulang kan? Tapi rupanya ada rahsia sup tulang yang lebih sedap dari biasa kita masak.
Rahsianya adalah dengan menumis terlebih dahulu batang saderi dan lobak merah yang telah dikisar. Dijamin lagi sedap!
Sup tulang sememangnya menjadi kegemaran ramai. Lagi-lagi jika dimakan semasa sup masih panas. Memang nikmat!
Baca juga: Resipi Sup Daging Siam, Makan Dengan ‘Moi’ Aka Bubur Nasi Sangat Menyelerakan!
Kisar bahan ini sampai halus.
Bahan ini pun dikisar sampai hancur.
1. Panaskan minyak, tumiskan bahan 1 yang sudah dikisar hingga bau wangi.
2. Kemudian masukkan bahan 2 yang sudah dikisar dan bahan 3, kacau rata hingga sebati dan berbau wangi.
3. Masukkan air, kemudian tulang. Dah cara manual memang tunggu lama, didihkan hingga isi-isi dekat tulang tu empuk.
4. Tambah air lagi jika tulang belum empuk dan ulang sehingga empuk. (sekitar 1 jam setengah)
5. Bila dah empuk, masukkan ubi kentang, batang saderi dan bawang yang dibelah.
5. Masukkan juga garam dan serbuk perasa.
6. Biarkan dalam 10 minit sehingga ubi kentang empuk.
7. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Jangan lupa taburkan juga bawang goreng dan daun sup.
Kredit: Farniza Razali
Ketam memang menjadi makanan laut kegemaran rakyat Malaysia, sama ada dimasak sambal, masak lemak cili…
Baru belajar membuat kek dan masih keliru nak pilih saiz loyang yang sesuai? Ada loyang…
Popia goreng memang paling sedap apabila kulitnya garing dan rangup ketika digigit. Namun, masalah yang…
Ada pisang berangan yang sudah masak di rumah? Apa kata cuba resipi kek pisang coklat…
Paru crispy yang rangup dan berperisa memang sedap dimakan bersama nasi panas. Namun, ada beberapa…
Roti blueberry sesuai dijadikan pilihan untuk minum petang bersama keluarga. Dengan tekstur roti yang lembut…