Sibuk di dapur pada setiap pagi untuk menyediakan sarapan adalah perkara biasa bagi setiap orang. Alangkah enaknya dapat makan Popia Daging sebagai sarapan hari ini.
Apa yang paling penting dalam membuat popia adalah kulit dan intinya, sama seperti karipap. Pelbagai inti popia yang ada seperti telur, otak-otak, sardin, sayur dan sebagainya.
Sempena Hari Raya Haji yang disambut baru-baru ini, semestinya anda sedang memikirkan cara untuk gunakan daging korban yang diperolehi.
Oleh itu, di sini kami kongsikan resipi Popia Daging daripada Suzana Ibrahim di blognya. Jom cuba!
Baca juga: Resipi Popia Daging Karamel, Buat Banyak Terus Boleh Frozenkan!
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan inti popia:
1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali, masukkan bawang putih dan bawang besar dadu, kemudian tumis sehingga naik bau.
2. Masukkan cili kering kisar dan tumis lagi sehingga cili masak.
3. Masukkan rempah kari daging dan masak sehingga naik minyak.
4. Masukkan daging cincang dan ubi kentang, gaul sebati, kemudian goreng sehingga daging sedikit masak dengan api sederhana. Tambahkan sedikit air dan biarkan seketika.
5. Tambahkan sos ikan dan gula secukup rasa, sesuaikan rasanya, kemudian bolehlah diangkat dan sejukkan sebentar.
Cara-cara penyediaan popia:
1. Bentangkan kulit popia, letak sedikit intinya dan taburkan daun bawang atau sup, kemudian di gulung kemas.
2. Lekatkan tepinya dengan telur putih atau tepung yang dicampur sedikit air sebagai gam.
3. Selepas semua popia siap digulung, goreng di dalam minyak dengan api yang sederhana sehingga berwarna perang, kemudian angkat dan toskan minyaknya. Siap untuk dihidang!
Selain sebagai sarapan, Popia Daging ini juga boleh dihidangkan sewaktu minum petang. Rangup dan intinya yang sedap buatkan kita makan sampai berulang kali.
Selamat mencuba!
Sumber: Suzana Ibrahim
Baca juga: Popia Otak Otak, Ini Rahsia Jadikannya Sedap Dan Cepat Laku
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…