Pistachio Dubai Chocolate Tengah Viral! 5 Resipi Ini Boleh Buat Sendiri, Lagi Jimat & Puas Makan

Kalau anda aktif di TikTok atau Instagram, pasti pernah ternampak pelbagai menu berasaskan Pistachio Dubai Chocolate. Bermula dengan coklat yang rangup di luar dan dipenuhi inti pistachio bersama kunafa, kini trend ini semakin berkembang dengan pelbagai variasi seperti brownies, cookies, latte dan dessert cup.

Daripada membeli pada harga yang agak mahal, apa kata cuba buat sendiri di rumah? Selain lebih jimat, anda juga boleh ubah suai rasa mengikut citarasa sendiri.

Ini antara lima resipi yang sedang menjadi pilihan ramai!

1. Pistachio Dubai Chocolate Bar

Kalau nak cuba menu yang paling ikonik, inilah resipinya. Gabungan coklat susu atau dark chocolate bersama inti pistachio dan kunafa rangup memang buat ramai ketagih.

Bahan-bahan:

• 300g coklat susu atau dark chocolate
• 150g pes pistachio
• 100g kunafa
• 30g mentega

Cara penyediaan:

1. Sangai kunafa bersama mentega sehingga keemasan dan rangup.
2. Campurkan kunafa yang telah sejuk bersama pes pistachio.
3. Cairkan coklat menggunakan kaedah double boiler atau microwave.
4. Tuang sedikit coklat ke dalam acuan dan sejukkan selama 10 minit.
5. Masukkan inti pistachio, kemudian tutup dengan baki coklat.
6. Simpan dalam peti sejuk sehingga mengeras sebelum dikeluarkan daripada acuan.

Barang yang diperlukan:

• Silicone chocolate mould
• Silicone spatula
• Mixing bowl tahan panas
• Measuring spoon

2. Pistachio Kunafa Cups

Nak versi yang lebih mudah dimakan? Cuba buat dalam bekas kecil. Sesuai dijadikan pencuci mulut ketika majlis atau dijual secara individu.

Bahan-bahan:

• 150g kunafa
• 30g mentega
• 120g pes pistachio
• 150g coklat cair

Cara penyediaan:

1. Goreng kunafa bersama mentega sehingga garing.
2. Masukkan sedikit kunafa ke dalam dessert cup.
3. Tambahkan pes pistachio.
4. Tuangkan coklat cair di bahagian atas.
5. Hiaskan dengan pistachio cincang sebelum disejukkan.

Barang yang diperlukan:

• Dessert cup
• Piping bag
• Mixing bowl
• Silicone spatula

3. Pistachio Dubai Chocolate Cookies

Kalau sukakan biskut yang rangup di luar tetapi lembut di dalam, cuba tambah inti pistachio dan coklat Dubai sebagai filling. Memang sesuai dijadikan kudapan atau idea jualan.

Bahan-bahan:

• 250g tepung gandum
• 150g mentega
• 120g gula perang
• 1 biji telur
• 100g cip coklat
• Pes pistachio secukupnya

Cara penyediaan:

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang.
2. Masukkan telur dan gaul rata.
3. Tambahkan tepung serta cip coklat.
4. Bentukkan doh dan letakkan sedikit pes pistachio di tengah sebagai inti.
5. Bakar pada suhu 170°C selama 15 hingga 18 minit.

Barang yang diperlukan:

• Baking tray
• Cooling rack
• Digital kitchen scale
• Cookie scoop

4. Pistachio Dubai Chocolate Brownies

Brownies yang fudgy dipadankan dengan lapisan pistachio dan coklat cair memang sukar ditolak. Resipi ini juga semakin popular untuk dijadikan pencuci mulut di kafe atau dijual secara homemade.

Bahan-bahan:

• 200g dark chocolate
• 150g mentega
• 180g gula
• 3 biji telur
• 100g tepung gandum
• 120g pes pistachio

Cara penyediaan:

1. Cairkan coklat bersama mentega.
2. Masukkan gula dan telur, kemudian gaul.
3. Tambahkan tepung dan kacau sehingga sebati.
4. Tuang separuh adunan ke dalam loyang.
5. Letakkan pes pistachio di tengah sebelum menutup dengan baki adunan.
6. Bakar pada suhu 170°C selama 25 hingga 30 minit.

Barang yang diperlukan:

• Square baking pan
• Hand mixer
• Silicone spatula
• Cooling rack

5. Pistachio Dubai Chocolate Cheesecake

Kalau nak sesuatu yang lebih premium, cuba gabungkan cheesecake dengan lapisan pistachio dan coklat Dubai. Hasilnya bukan saja cantik dipandang, malah rasanya juga cukup mewah.

Bahan-bahan:

• 250g krim keju
• 200ml whipping cream
• 80g gula kastor
• 120g pes pistachio
• Coklat cair secukupnya
• Biskut dan mentega untuk dasar

Cara penyediaan:

1. Campurkan biskut yang dihancurkan bersama mentega dan tekan ke dasar loyang.
2. Pukul krim keju bersama gula hingga licin.
3. Masukkan whipping cream dan pes pistachio.
4. Tuang adunan ke atas dasar biskut.
5. Hiaskan dengan coklat cair dan pistachio cincang.
6. Sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam sebelum dihidangkan.

Barang yang diperlukan:

• Springform pan
• Electric hand mixer
• Measuring cup
• Offset spatula

Ini tip penting untuk anda cuba buat di rumah!

Walaupun setiap resipi berbeza, ada beberapa peralatan asas yang sangat membantu dan boleh digunakan berulang kali untuk pelbagai jenis pencuci mulut.

Semua peralatan ini bukan saja sesuai digunakan untuk menu Pistachio Dubai Chocolate, malah boleh dimanfaatkan untuk membuat kek, biskut, brownies dan pelbagai resipi lain.

Lagi jimat, lagi puas makan!

Trend Pistachio Dubai Chocolate nampaknya masih belum menunjukkan tanda akan reda. Daripada membeli pada harga premium setiap kali mengidam, apa kata cuba hasilkan sendiri di rumah. Selain lebih menjimatkan, anda juga bebas memilih bahan dan mengawal tahap kemanisan mengikut citarasa sendiri.

Kalau anda bercadang mencuba mana-mana resipi di atas, pastikan juga peralatan dapur sudah lengkap supaya proses penyediaan menjadi lebih mudah dan hasilnya lebih kemas.