Categories: ResipiTips & Petua

Petua Buat Perapan BBQ Yang Sedap, Jangan Perap Dengan Gula & Madu. Nanti Hangus & Rasa Hangit!

Setiap kali buat perapan BBQ tak kira lauk ayam mahupun kambing, pasti akan jadi hangus dan rasa hangit. Silapnya mungkin pada perapan tersebut yang mungkin guna gula ataupun madu.

Rupanya, letak gula dan madu merupakan kesilapan yang besar! Mungkin ada yang kata, kalau tak letak bahan tersebut perapan BBQ tidak sedap.

Seorang pengguna laman sosial Twitter, Faeez Harith ada berkongsikan resipi bbq yang sedap tanpa perlu letak gula. Jom baca perkongsiannya di bawah.

RESIPI PERAPAN BBQ YANG SEDAP TANPA PERLU GULA

“Kelmarin ada kawan² nak buat BBQ, aku perapkan barang-barangnya. Nak bagitau petua sikit, kalau nak bakar membakar ni jangan perap dengan gula, termasuklah madu. Nanti hangus, rasa hangit tak sedap. Aku ada resepi yang sedap tanpa perlu gula tapi kalau ramai tanya baru aku kongsi.”

Bahan untuk ayam:

  • Serbuk bawang
  • Serbuk bawang putih
  • Lada hitam
  • Daun thyme
  • Garam
  • Jus lemon
  • Hirisan lemon
  • Minyak masak

Cara-cara buat perapan ayam:

  1. Gaul semua, perap semalaman. Bakar tanpa perlu tambah minyak lagi dah.
  2. Sukatan tu agak-agak saja, jangan berlebih sangat. Ayamnya nanti berjus, tak kering.

Bahan untuk kambing:

  • Serbuk halia
  • Serbuk bawang putih
  • Serbuk bawang
  • Serbuk ketumbar
  • Serbuk jintan putih
  • Lada hitam
  • Paprika
  • Garam
  • Sumac
  • Minyak masak

Cara-cara buat perapan kambing:

  1. Gaul dan perap semalaman. Sukatan pun kena agak-agak ikut berat daging.
  2. Sumac jangan lebih nanti masam.

Sumber: Mohammad Faeez Harith (Twitter)

Nasiha

Recent Posts

Resipi Mee Udang Ala Sarawak Guna Mi Segera, Baunya Buat Selera Terangkat!

Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…

3 mins ago

Mufin Labu Dengan Streusel, Resipi Ini Dijamin Kek Menjadi Elok Sempurna!

Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…

4 mins ago

Resipi Laksa Goreng Penang, Kelainan Rasa Laksa Yang Pastinya Sedap!

Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…

43 mins ago

Sedapnya Pekena Ayam Masak Burma, Rasa Kuahnya Sumpah Luar Biasa

Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…

1 hour ago

Resipi Piza Truffle Wagyu, Gabungan 3 Rasa Yang Cukup Unik & Nampak Mewah!

Piza truffle wagyu adalah hidangan yang menggabungkan rasa creamy, masam, manis, dan cheesy dalam setiap…

2 hours ago

Resipi Roti Canai Lembut & Rangup, Makan Tanpa Kuah Tetap Sedap!

Roti canai merupakan sajian tradisional yang digemari ramai, terutama untuk sarapan atau minum petang. Dihidangkan…

4 hours ago