Daging sememangnya menjadi kegemaran ramai tapi boleh jadi spoil mood kalau dagingnya liat, susah bila nak kunyah. Sudah menggunakan bermacam petua namun masih tidak berkesan untuk lembutkan daging.
Seorang pengguna laman sosial Facebook, Mahamidah Hamdan atau lebih mesra dipanggil Cikgu Ida telah berkongsikan petua untuk melembutkan daging dengan mudah hanya menggunakan satu bahan sahaja.
Jom lihat perkongsian lengkap oleh Cikgu Ida di bawah. Selepas ini tak perlu pening kepala lagi nak fikir cara mengempukkan daging. Semoga bermanfaat!
Baca juga: Cara Mudah Masak Daging Dendeng, Tak Sampai 1 Jam Dah Empuk & Sebati Elok
“Cara cikgu ida nak lembutkan daging. Selalu orang rebus kan? Tapi cikgu tak rebus..”
Caranya:
1. Letak 2 sudu minyak masak. Panaskan minyak.
2. Kemudian, masukkan daging.
3. Air akan keluar dengan sendiri dari daging itu.
4. Gunakan api yang kuat.
5. Kacau sekali sekala saja dan masak daging sampai airnya kering.
6. Bila sudah hampir kering, baru dikacau dengan kerap.
7. Bila air sudah kering, maka daging itu sudah lembut.
8. Selepas itu, daging boleh dimasak kepada aneka lauk yang disukai. Selamat mencuba petua yang mudah ini. Semoga bermanfaat!
Kredit: Mahamidah Hamzan
Baca juga: Daging Masak Sos Tiram, Resipi Mudah Sedap Dan Enak!
Resepi keria kentang ini sesuai dicuba kalau ada lebihan kentang di dapur. Daripada dibiarkan lama…
Selepas berbulan-bulan menyimpan rahsia dan melakukan persediaan rapi, produk baharu Khairul Aming iaitu Sambal Nyet…
Sambal kering ikan antara lauk yang mudah disediakan tetapi cukup menyelerakan. Gabungan ikan goreng yang…
Sup kosong sering menjadi pelengkap wajib apabila kita makan di kedai tomyam. Biasanya bila pesan…
Cara memasak tempe sebenarnya tidak semestinya perlu digoreng dalam minyak yang banyak. Jika anda mempunyai…
Daun rosemary bukan sahaja terkenal sebagai herba yang menaikkan aroma dalam masakan, malah ramai turut…