Setiap kali nak masak agar-agar, pasti keliru dengan jumlah air yang diperlukan. Kalau kurang air, agar-agar akan keras pula. Kalau terlebih air, agar-agar jadi terlampau lembik.
Oleh sebab itu, kita semua kena tahu sukatan cawan air dan formula yang betul. Baru agar-agar kita akan menjadi elok. Lagi-lagi kalau guna agar-agar jenis tali dan dalam kuantiti yang sedikit.
Jom rujuk tips sukatan agar-agar yang dikongsikan oleh Diana Ana ini.
10gm agar-agar = 1 liter air
13gm serbuk agar-agar = 1.3 liter air
Mudah kan? lepas ni kalau jumpa resipi agar-agar yang suruh main agak je jumlah airnya, petua ini anda boleh guna sebagai panduan. Selamat mencuba!
Kredit: Diana Ana
Kredit gambar: Wan Muhammad Hafiz Satar
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…