Seorang peniaga nasi campur berkongsikan resipi sambal belacan super simple hasil jualannya yang hampir mencecah 10 tahun.
Menurutnya, semua pelanggan cukup suka sambal seperti ini. Memang ngam bila makan dengan nasi campur. Cara membuatnya juga tersangatlah mudah.
Kalau ada yang nak cuba, ikut saja resipi yang telah dikongsikan oleh Yayar B. Awang Noh di bawah. Semoga bermanfaat!
1. Bakar bawang putih, bawang besar serta belacan terlebih dahulu jika mahu sambal rasa lebih sedap.
2. Kisar semua bahan-bahan di atas.
3. Jika dibuat untuk kegunaan sehari, boleh kisar bersama air. Kalau untuk kegunaan dan simpan lama, kisar menggunakan cuka makan sahaja. Tapis dan ambil cuka yang sama, kisar yang seterusnya.
Kredit: Yayar B. Awang Noh
Sup kosong sering menjadi pelengkap wajib apabila kita makan di kedai tomyam. Biasanya bila pesan…
Cara memasak tempe sebenarnya tidak semestinya perlu digoreng dalam minyak yang banyak. Jika anda mempunyai…
Daun rosemary bukan sahaja terkenal sebagai herba yang menaikkan aroma dalam masakan, malah ramai turut…
Ada macam-macam jenis cekodok yang boleh dibuat, tapi cekodok tepung kosong tetap menjadi pilihan ramai…
Petua sotong tak kecut selepas dimasak memang ramai cari, terutama bila masak hidangan seperti sambal…
Ayam sos tiram Thai antara menu yang disukai ramai kerana rasanya cukup lengkap dari masin,…