Categories: Resipi

Nona Manis Sagu Bak Mutiara, Tak Hancur Dan Cantik Molek Dipandang

Kuih klasik seperti nona manis terkenal dengan bentuknya yang comel berintikan manis santan dan rasa berlemak. Sekarang, ada yang lebih kreatif dengan membuat Nona Manis Sagu.

Cara menghasilkan Nona Manis Sagu sama seperti yang biasa dibuat, cuma berbeza pada adunan luar yang menggunakan sagu. Tambahan pula, hasilnya sangat cantik dan elok bentuknya.

Cikpuan Atysha telah kongsikan hasil Nona Manis Sagu yang dibuat di Facebook dan begitu ramai tertarik dengan resipinya. Jom kita cuba!

RESIPI NONA MANIS SAGU

Bahan-bahan adunan luar (sagu):

3 cawan sagu
1½ cawan gula (ikut citarasa)
5 sudu santan
Sedikit garam
Pewarna (ikut suka nak warna apa)

Bahan-bahan adunan tengah (putih santan):

8 sudu tepung gandum (tak kisah cap apa, saya pakai cap bunga)
1 cawan santan
1 sudu besar gula
2½ cawan air
1 sudu besar garam (agak-agak saja)
1 sudu besar tepung jagung

Cara-cara membuat:

1. Mula-mula, cuci dan rendam sagu sehingga kembang lebih kurang 10 minit, kemudian toskan.

2. Selepas itu, gaul sagu bersama gula, santan, garam dan pewarna.

3. Kemudian, sapukan minyak pada acuan, masukkan adunan sagu tadi dan buat lubang.

4. Seterusnya, kukus sehingga masak.

5. Sementara itu, boleh masak adunan putih santan tapi pastikan jangan terlalu pekat atau cair.

6. Setelah adunan sagu sudah masak, boleh masukkan adunan putih santan yang sudah dimasak tadi.

7. Akhir sekali, kukus semula sehingga masak. Siap untuk dinikmati!

Nona Manis Sagu ini bukan saja cantik warnanya, malah ia cukup berlemak dan rasa kenyal apabila dimakan. Jika teringin makan kuih di rumah, bolehlah buat resipi ini.

Selain dijadikan sebagai hidangan sewaktu sarapan, anda juga boleh jadikan kuih ini untuk dinikmati pada waktu petang bersama keluarga tersayang di rumah.

Selamat mencuba!

Sumber: Cikpuan Atysha

Aimi