Nasi Goreng Orang Dulu-Dulu, Resipi Legend Ini Memang Sedap Lain Macam

Seorang pengguna laman sosial Facebook berkongsi resipi nasi goreng orang dulu-dulu. Walaupun cara memasaknya cukup ringkas, kesedapannya sangat luar biasa.

Resipi ini menggunakan bahan asas seperti bawang merah, bawang putih, cili kering, ikan bilis, isi ikan dan beberapa bahan lain. Jadi, sesiapa sahaja boleh mencubanya.

Jika anda ingin merasai kelazatan nasi goreng legend ini, lihat resipi lengkap di bawah. Semoga bermanfaat!

RESEPI NASI GORENG LEGEND

Baca juga: Resipi Sambal Bilis Telur Rebus Goreng, Lauk Mudah Boleh Masak Hari-Hari

Bahan-bahan:

• 3 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 5-6 biji cili kering (direbus)
• 1/2 cawan ikan bilis
• 1 cawan isi ikan goreng (seperti ikan selar atau ikan kembung)
• 2 cawan nasi putih sejuk
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak untuk menumis

Cara-cara:

1. Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili kering yang direbus dan ikan bilis sehingga halus. Jika ada lesung, gunakan lesung batu untuk rasa yang lebih asli.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan yang telah ditumbuk sehingga naik bau dan kekuningan.
3. Tambahkan nasi putih sejuk ke dalam kuali. Kacau rata hingga semua bahan tercampur dengan nasi.
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Kacau lagi sehingga semua bahan sebati.
5. Masukkan isi ikan goreng dan kacau perlahan-lahan agar isi ikan tidak hancur.
6. Setelah semua bahan mesra dan nasi panas, angkat dan hidangkan.

Kredit resipi: Shamshinar Mohd Darus

Baca juga: Resipi Mi Goreng Basah ‘Belemuih’, Dah Kenyang Pun Rasa Nak Makan Lagi