Aduhai, hari ini tekak teringin yang pedas-pedas. Terus terasa sedapnya kalau dapat nasi ayam gepuk. Ada ayam, sambal, tauhu, tempe dan tentunya nasi.
Nasi ayam gepuk ini bahaya kalau ambil semasa waktu lunch hour sebab penangannya boleh buat mengantuk lepas makan!
Jom kita tengok resipi dari Encik Arif Eddy menerusi laman muka buku.
Baca juga: Resipi Daging Malbari, Makan Dengan Nasi Panas Memang Terangkat!
Bahan-bahan:
Cara Penyediaan Ayam:
1. Kisar lengkuas, halia, bawang putih, kunyit hidup, daun salam, garam, dan serbuk perasa.
2. Gaulkan bahan kisar dengan ayam dan perap seketika atau boleh terus rebus dengan air sehingga tenggelam ayam. Rebus sehingga air hampir kering.
3. Toskan ayam dan goreng sehingga bahagian luar garing. Isi dalam sudah masak.
Untuk Tauhu dan Tempe:
1. Potong ikut suka hati.
2. Gaulkan dengan lebihan rempah rebusan dan goreng sehingga masak.
Bahan-bahan:
Cara Penyediaan:
1. Tumbuk bawang putih, cili padi merah, cili padi hijau, dan kacang gajus sehingga tidak terlalu hancur.
2. Siram dengan minyak panas dan gaul rata.
3. Tumbuk kacang gajus sahaja dan siram dengan minyak panas.
4. Gabungkan dengan cili padi dan bahan lain semasa makan.
Cara Penyediaan:
Sumber: Arif Eddy
Baca juga: Sambal Paru Yang Sedap, Letak Bahan ‘Ini’ Untuk Rasa Lebih Mantap
Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya…
Apabila cuaca panas di luar dan tekak rasa dahaga, terus terbayang pencuci mulut yang sedap…
Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…
Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…
Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…
Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…