Pelbagai hidangan mee berkuah yang pernah dimakan, tapi sudahkah anda cuba Mee Celup Thai dengan kuah yang sangat lazat?
Mee Celup Thai merupakan hidangan popular di Thailand yang memiliki rupa yang sama seperti mee rebus, namun ada perbezaan di antara kedua-dua hidangan ini.
Mee rebus adalah mee yang direbus sekali dalam kuah bersama bahan-bahan dan terus dituang ke dalam mangkuk, manakala Mee Celup adalah mee yang dicelur dalam air panas kemudian dicelup ke dalam mangkuk yang berkuah.
Nak tahu bagaimana rasa Mee Celup Thai yang lain dari yang lain, anda boleh ikut resipi daripada Faziela Lala di Facebook ini. Jom cuba!
Baca juga: Resepi Mee Rebus Daging Dengan 5 Langkah, Sekejap Saja Dah Siap!
Bahan-bahan untuk kuah:
Bahan-bahan untuk celur:
Bahan-bahan untuk penambah rasa:
*Boleh juga beli bahan penambah rasa yang sudah siap
Cara-cara untuk memasaknya:
1. Tumis bawang putih, akar ketumbar, serai, halia, lengkuas dan 1 paket rempah sup Thai sehingga naik bau.
2. Kemudian, masukkan daun Ketumbar yang telah dikisar untuk menaikkan lagi aroma kuah, kicap sotong dan kicap mountain Thai.
3. Tambahkan air bersama daging atau ayam, garam dan serbuk perasa, kemudian rebus sehingga daging empuk (apabila daging sudah empuk, boleh keluarkan dan hiris nipis).
4. Akhir sekali, boleh celupkan mee ke dalam kuah dan masukkan bahan penambah rasa. Siap untuk dihidang!
Setelah makan Mee Celup Thai ini, hasil kuahnya memang sedap yang tiada tandingan, silap-silap bakal mak mertua pun terus nak buat anda jadi menantu.
Selamat mencuba!
Sumber: Faziela Lala
Baca juga: Baru Tahu Boleh Buat Mee Goreng Sedap Tanpa Cili Kisar, Guna Bahan ‘Ini’ Saja
Kek boleh dibuat secara bakar dengan oven atau dikukus, tapi tahukah anda sebenarnya ada cara…
Kebetulan hari ini dapat banyak ubi kayu daripada jiran yang pemurah, tak fikir panjang terus…
Resipi terung tumis kicap manis ini sangat sesuai dinikmati dengan nasi panas. Tambahan pula, menu…
Jika anda teringin menikmati hidangan Kelantan iaitu kuah singgang daging, berikut adalah resipi yang sangat…
Buah belimbing merupakan salah satu buah yang mempunyai rasa masam manis dengan tekstur berair yang…
Jika anda peminat kek yang lembut dan tidak muak, resepi kek coklat kukus ini pasti…