Bagi orang Pantai Timur, sudah pasti pernah dengar atau makan Kuih Pulut bangkok, kan? Atau nama lainnya dipanggil pulut pisang.
Ada yang kata kuih ini berasal dari Selatan Thai dan ada juga yang kata ia berasal dari Kelantan. Walaubagaimanapun, Kuih Pulut Bangkok ini jarang dijumpai kecuali jika kita ke negeri Kelantan.
Baca juga: Pulut Dakap Pisang Macam Orang Lama, Kuih Warisan Melayu Pantai Timur
Kalau nak tahu, ada yang mengatakan rasa pulut bangkok ini sama seperti sira pisang dan sangat sedap dinikmati di waktu makan petang.
Menerusi perkongsian Cik Puan Princess Haliza Azani, jom kita cuba buat resipi ini, ia mudah saja asalkan anda ikut langkah-langkah yang telah disediakan.
Bahan-bahan:
Bahan kuah santan:
Cara-cara penyediaan:
1. Pulut cuci dan rendam. Kemudian, bubuh pewarna hijau dan biarkan ia kira-kira 1 atau 2 jam.
2. Selepas beras dah direndam, dah boleh mula untuk mengukus menjadi pulut. Letak santan cair dan biar nampak tenggelam pulut, baru letak secubit garam. Kukus sampai masak.
3. Pisang kukus sekejap bagi ia separuh masak.
4. Bila pulut hampir sejuk. mula lah proses membalut dan membungkus.
5. Selepas siap membalut, kukus semula untuk memantapkn pulut. Biar sejuk boleh dipotong.
6. Gula dimasak dengan hanya sedikit air dan campur dengan secubit garam.
7. Bila gula hancur, angkat dan gaulkan dengan kelapa parut. Gaulkan kelapa parut dgn pulut pisang yang dipotong tadi.
8. Sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba resipi Kuih Pulut Bangkok ini.
Baca juga: Kuih Angku Versi Halal (Kuih Tradisional Cina) Lain Warna Lain Intinya, Tapi Sedap!
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…