Ada ketikanya kita nakkan sesuatu yang manis untuk dikunyah. Takkanlah setiap hari makan kek atau puding saja, sekali-sekala mesti nak juga makan Kuih Dangai Kukus.
Kuih Dangai sangat popular di negeri bahagian utara Semenanjung Malaysia. Oleh sebab ia agak susah dijumpai, ramai yang teringin cuba buat sendiri di rumah.
Secara asasnya Kuih Dangai dihasilkan berasaskan bahan utama iaitu kelapa parut dan dibakar menggunakan acuan berbentuk panjang.
Jarang kita lihat Kuih Dangai yang dibuat menggunakan kaedah kukus, tapi resipi yang dikongsikan oleh Nor Haslinda di Facebook ini cukup menarik untuk dicuba.
Dengan hanya menggunakan 4 bahan ringkas dan langkah mudah, anda sudah boleh membuat Kuih Dangai Kukus yang sedap di rumah. Jom cuba!
Baca juga: Resepi Kuih Nagasari Paling Mudah, Lembut Dan Kenyal Bila Makan
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Gaul sebati kelapa parut, tepung pulut dan garam.
2. Sediakan acuan lompang, tak perlu oles minyak.
3. Isi penuh acuan dengan adunan kelapa. Jangan tekan dan tidak perlu buat lubang.
4. Kemudian letak gula merah atau gula Melaka. Jika nak sedap, letak gula lebih sedikit.
5. Sediakan tempat kukus, pastikan air betul-betul mendidih, kemudian baru susun dangai dan kukus selama 15 minit. Siap!
Kuih Dangai Kukus ini mempunyai rasa yang cukup lemak manis dan lembut teksturnya. Keenakannya sangat berbeza berbanding kuih tradisional yang lain.
Jika nakkan kuih ini lebih beraroma, anda hanya perlu masukkan beberapa helai daun pandan ke dalam air kukusan.
Sekali-sekala rajinkan diri di dapur apa salahnya. Jika mempunyai masa lapang di rumah, bolehlah anda cuba buat nanti.
Kuih seperti ini cukup sesuai dijadikan sebagai hidangan sarapan dan minum petang di rumah. Makan sekali pasti berulang punyalah.
Selamat mencuba!
Sumber: Nor Haslinda
Baca juga: Kuih Puteri Ayu Anti Gagal, Elak Langkah ‘Ini’ Supaya Tak Bantat
Jika anda sedang mencari resipi untuk menyediakan hidangan fish & chips yang rangup dan kentang…
Jika anda ingin buat kuih tart telur buatan sendiri yang sedap, resipi ini sangat sesuai…
Sup cendawan berkrim ini memang popular sebagai hidangan western, tapi kadang-kadang yang kita jumpa itu…
Resepi panna cotta memang antara pencuci mulut yang popular dan mudah dibuat. Di Malaysia, ia…
Resipi kuih seri muka ini jika di Utara lebih dikenali sebagai pulut sekaya. Ia mempunyai…
Setelah membeli beras, ia tak boleh disimpan dalam bekas begitu saja kerana dikhuatiri cepat rosak.…