Negeri-negeri di Pantai Timur Semenanjung Malaysia terkenal dengan aneka kuih-muih yang sedap belaka dan salah satunya ialah kuih Akok Kedut yang sungguh sedap.
Buat anda yang baru kali pertama dengar tentang kuih Akok Kedut, sebenarnya ia merupakan antara kuih tradisional terkenal di negeri Kelantan dan Terengganu.
Ramai yang tertanya bagaimana caranya untuk dapatkan hasil yang berkedut elok. Sebenarnya, terdapat cara membakar yang unik menggunakan acuan untuk dapat hasil menjadi.
Buat anda yang belum pernah makan sebelum ini, boleh buat sendiri di rumah dengan resipi kuih Akok Kedut yang dikongsikan oleh Orkid Melati di Facebook ini. Jom kita cuba!
Baca juga: Kuih Cara Berlauk Guna Inti Kentang, Lembut Dan Manisnya Cukup Rasa!
Bahan-bahan:
Cara-cara membuat:
1. Mula-mula, bancuh bahan sampai sebati. Nak guna mesin pengisar pun boleh. Setelah siap bancuh, kena tapis terlebih dahulu.
2. Kemudian, panaskan oven dengan suhu 200°C selama 15 minit.
3. Sementara itu, boleh sapu sedikit minyak pada acuan muffin dan masukkan ke dalam oven, kemudian panaskan sekejap.
4. Setelah siap dipanaskan, bolehlah tuang bancuhan tadi ke dalam acuan muffin yang telah dipanaskan sebentar tadi.
5. Seterusnya, bakar dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah selama 20 hingga 30 minit sehingga masak. Siap untuk dinikmati!
Buat pengetahuan anda, resipi kuih Akok Kedut ini dapat hasilkan sebanyak 20 biji lebih tau. Jika ingin hasilnya sedikit saja, anda hanya perlu kurangkan sukatan tadi.
Kuih ini mempunyai rasa manis bertelur yang sesuai dijadikan sebagai pencuci mulut. Selain sedap dinikmati ketika minum petang, anda boleh jadikannya sebagai sarapan yang menarik juga.
Selamat mencuba!
Sumber: Orkid Melati
Baca juga: Resepi Kuih Ropa Berinti Sedap, Guna Sukatan Ini Pasti Rangupnya Menjadi!
Resepi kam heong udang antara menu yang memang menggoda selera. Udang yang digoreng sekejap kemudian…
Kek swiss roll madu memang nampak mudah untuk dibuat, tetapi bahagian menggulung kek selalunya buat…
Pernah tak anda berdiri lama di gerai buah sebab pening nak beza antara buah duku,…
Musim buah cempedak memang buat ramai tak sabar nak membeli. Baunya yang harum semerbak pun…
Kalau suka kudapan yang rangup di luar tetapi lembut dan penuh inti di dalam, risoles…
Kalau sedang cari resipi masak kicap ayam yang mudah tetapi kuahnya tetap sedap, boleh cuba…