Kuah gulai kosong ini boleh dimakan dengan pelbagai jenis nasi atau roti seperti roti canai, roti paratha, roti jala, dan banyak lagi.
Ia juga sangat mudah untuk dibuat dan rasa dia memang sedap! Kalau nak tahu cara membuatnya, jom tengok resipi di bawah ini.
Dengan langkah-langkah yang ringkas dan bahan yang mudah didapati, anda boleh membuat kuah gulai ini dalam tempoh masa yang singkat.
Baca juga: Resipi Roti Jala Mudah & Sedap, Lembut Sampai Esok Pagi Walaupun Dah Semalaman!
Bahan A (dimayang halus):
Cara-cara:
1. Panaskan minyak sebanyak 1 cawan dalam kuali.
2. Masukkan bahan A (bawang putih, bawang merah, dan halia) ke dalam kuali dan tumis hingga garing.
Bahan B:
Cara-cara:
1. Setelah bahan A garing, masukkan semua bahan B. Kecilkan api dapur.
2. Apabila rempah-rempah masak dengan baik, tambah 1/2 cawan air dan biarkan ia pecah minyak.
3. Masukkan gula, garam, dan serbuk perasa secukup rasa.
4. Kemudian, tambahkan 1 1/2 cawan air lagi. Biarkan ia mendidih selama 5 minit.
5. Masukkan santan pekat (atau santan kotak sebanyak 100 ml) dan kacau. Sederhanakan api dapur.
6. Biarkan kuah mendidih selama 15 minit sambil dikacau.
7. Setelah itu, masukkan 1 sudu kecil air asam jawa pekat dan tambah 50 ml santan pekat.
8. Biarkan kuah mendidih selama 5 minit lagi.
9. Kuah gulai kosong sudah siap untuk dinikmati!
Kredit resipi dan gambar: Resepi Kuih Muih
Baca juga: Resipi Roti Canai Ini Lagi Lembut Lagi Kedai Mamak, Teramat Senang!
Kek boleh dibuat secara bakar dengan oven atau dikukus, tapi tahukah anda sebenarnya ada cara…
Kebetulan hari ini dapat banyak ubi kayu daripada jiran yang pemurah, tak fikir panjang terus…
Resipi terung tumis kicap manis ini sangat sesuai dinikmati dengan nasi panas. Tambahan pula, menu…
Jika anda teringin menikmati hidangan Kelantan iaitu kuah singgang daging, berikut adalah resipi yang sangat…
Buah belimbing merupakan salah satu buah yang mempunyai rasa masam manis dengan tekstur berair yang…
Jika anda peminat kek yang lembut dan tidak muak, resepi kek coklat kukus ini pasti…