Peria mempunyai banyak khasiatnya yang tersendiri. Namun, tak ramai yang suka makan peria kerana rasanya yang pahit.
Selain dibuat ulam dan masakan berkuah, peria juga boleh dijadikan kerepek dan sedap digoreng garing.
Tapi kalau nak pastikan peria tak jadi pahit, ada caranya yang tertentu. Barulah kerepek peria garing elok dan sedap tak pahit.
Mak-mak yang nak cuba buat sendiri peria goreng rangup kat rangup kat rumah, boleh cuba resipi dan tips yang dikongsi oleh Zizah Mizie di bawah.
1. Belah peria kepada dua bahagian. Buang bijinya.
2. Hiris/sagat nipis dan rendam dalam air garam selama 10 hingga 15 minit.
3. Kemudian toskan dan basuh beberapa kali.
4. Perahkan peria dan letak dalam mangkuk. Gaulkan dengan tepung bestari dan tepung beras.
5. Peria dah berbedak sempurna.
6. Sedia untuk digoreng dalam minyak panas.
Dah siap goreng! Selamat mencuba.
Kredit: Zizah Mizie
Ramai yang tercari-cari cara hilangkan kunyit di tangan selepas menggaul ikan atau menyediakan lauk berempah…
Pernah tak bila nak petik suis lampu, tiba-tiba nampak semut berderet keluar dari celah soket…
Hukum makan babi ketika berada dalam keadaan darurat sering menjadi persoalan ramai, terutama apabila melibatkan…
Ayam sambal bawang memang antara lauk paling mudah tapi rasanya boleh buat makan bertambah-tambah. Gabungan…
Kalau anda dapat banyak daging korban, wajib cuba resepi daging perap ini sebab bahan yang…
Cara membuat popia carbonara semakin menjadi carian ramai kerana snek moden ini bukan sahaja sedap,…