Peria mempunyai banyak khasiatnya yang tersendiri. Namun, tak ramai yang suka makan peria kerana rasanya yang pahit.
Selain dibuat ulam dan masakan berkuah, peria juga boleh dijadikan kerepek dan sedap digoreng garing.
Tapi kalau nak pastikan peria tak jadi pahit, ada caranya yang tertentu. Barulah kerepek peria garing elok dan sedap tak pahit.
Mak-mak yang nak cuba buat sendiri peria goreng rangup kat rangup kat rumah, boleh cuba resipi dan tips yang dikongsi oleh Zizah Mizie di bawah.
1. Belah peria kepada dua bahagian. Buang bijinya.
2. Hiris/sagat nipis dan rendam dalam air garam selama 10 hingga 15 minit.
3. Kemudian toskan dan basuh beberapa kali.
4. Perahkan peria dan letak dalam mangkuk. Gaulkan dengan tepung bestari dan tepung beras.
5. Peria dah berbedak sempurna.
6. Sedia untuk digoreng dalam minyak panas.
Dah siap goreng! Selamat mencuba.
Kredit: Zizah Mizie
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…