Categories: Resipi

Kerabu Kaki Ayam Cara MUDAH, Memang Sedap Ratah Gitu Je

Mari cuba buat Kerabu Kaki Ayam yang sedap dan mudah ini. Hidangan ini terkenal dengan rasa segar, pedas, dan asam yang khas, serta komposisi bahan-bahan yang beragam.

Baca juga: Kerabu Taugeh Air, Macam Cara Orang Dulu Dulu Guna Resipi Ini

Cara membuat kerabu ini menciptakan rasa yang segar, pedas, dan asam. Hidangan ini biasanya disajikan dingin, sehingga sangat sesuai sebagai hidangan pembuka atau hidangan sampingan.

Bukan itu sahaja, kaki ayam mengandungi kolagen, protein struktur yang penting untuk kulit, rambut, kuku dan sendi. Pengambilan kolagen dapat membantu meningkatkan kelembapan kulit dan kesihatan sendi.

Berikut adalah resipi dari perkongsian Cik Puan Mummy Mida yang anda boleh ikuti. 


RESIPI KERABU KAKI AYAM

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1kg kaki ayam dibuang tulangnya
  • 2 labu bawang holland dimayang
  • 2 batang serai dimayang
  • 2 biji cili merah dimayang
  • 6 biji cili padi dimayang (boleh tambah jika suka pedas)
  • 1 kuntum bunga kantan dimayang
  • 2 helai daun limau purut dimayang
  • 1 pokok daun ketumbar dimayang
  • 2 biji tomato dipotong kecil
  • 5 biji jus limau kasturi
  • 2 sdb sos plam
  • 1 sdb gula
  • Garam secukup rasa

Cara-cara penyediaan kerabu:

1. Rebuskan kaki ayam yg telah diasingkan dgn tulangnya bersama 1 inci halia dan 3 ulas bawang putih yang ditumbuk dan sedikit garam.

2. Bila kaki ayam dah lembut angkat dan toskan.

3. Potong kecil kaki ayam yg telah direbus tadi.

4. Campurkan semua bahan dan digaul rata bersama kaki ayam.

5. Perasakan garam. Sedia untuk dihidang.


Selamat mencuba resipi Kerabu Kaki Ayam yang mudah ini.

Sumber: Facebook Mummy Mida

Baca juga: Kerabu Daging Goreng Sweet Sour, Resipi Unik, Ringkas Dan SEDAP Untuk Dicuba

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

12 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

16 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

18 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

18 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

19 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

19 hours ago