Memang lain rasanya apabila buat sendiri Kek Santan Pandan di rumah. Bau pandan yang semerbak semasa kek dibakar, sudah cukup buat seisi keluarga terliur untuk makan.
Kek Santan Pandan ialah sejenis kek klasik yang menggabungkan dua bahan utama iaitu pandan dan santan untuk hasil wangi dan lembut seperti kek span.
Kami tertarik dengan perkongsian resipi oleh Fatimah Saari di Facebook yang tak memerlukan banyak langkah rumit. Hanya perlu mix, kaup balik dan bakar. Jom kita cuba!
Baca juga: Kek Santan Gebu & Wangi, Resipi Guna Blender Saja Dapat Hasil Menjadi!
Bahan-bahan:
Cara-cara membuat:
1. Mula-mula, satukan semua bahan kecuali minyak.
2. Kemudian, putar adunan selama kira-kira 10 minit sampai kembang, gebu dan berkrim.
3. Selepas itu, masukkan minyak dan kaup balik perlahan-lahan supaya adunan tak turun.
4. Seterusnya, tuang ke dalam loyang 8 inci yang telah dialas atau disapu minyak.
5. Setelah itu, bakar pada suhu 170°C selama 45 minit.
6. Apabila sudah masak, keluarkan segera dari loyang untuk elak dasar kek jadi lembap. Siap untuk dinikmati!
Bukan setakat lembut dan gebu, malah rasa lemak manis santannya cukup seimbang. Memang sesuai dijadikan hidangan minum petang sambil menikmati secawan teh atau kopi panas.
Selamat mencuba!
Sumber: Fatimah Saari
Baca juga: Kek Santan Cara Mudah, Pakai 3 Langkah Saja Kek Siap Dan Sedap!
Masalah perut kembung dan rasa tidak selesa akibat angin memang boleh mengganggu aktiviti harian. Ada…
Puding biskut cream cracker ini boleh jadi idea menarik kalau ada lebihan biskut yang sudah…
Sayur kailan ikan masin antara hidangan yang cukup digemari kerana gabungan rasa pedas dan masin…
Pisang antara buah yang mudah masak ranum, lebih-lebih lagi apabila cuaca panas. Jika terbeli pisang…
Terasa ingin makan kek coklat yang lembut, lembap dan kaya dengan rasa koko? Resepi kek…
Daging masak rempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau makan…