Resipi ini lembut macam kek bila digigit. Sebab itulah namanya kek batik melting. Jaga-jaga satu loyang mungkin tak cukup!
Ikuti perkongsian di bawah ini.
Baca juga: Donut Bomboloni Anti Gagal, Hasil Jadi Gebu Gebas Dengan Resipi Ini!
Bahan-bahan Kek Batik:
Bahan-bahan Topping/Ganache:
Cara Penyediaan:
1. Cairkan semua bahan topping dengan kaedah double boil atau gunakan ketuhar gelombang mikro (microwave). Ketepikan dan biarkan sejuk sekejap.
2. Cairkan mentega dalam kuali menggunakan api kecil.
3. Masukkan susu pekat dan kacau hingga rata.
4. Masukkan Milo dan serbuk koko. Kacau cepat-cepat untuk mengelakkan berketul.
5. Masukkan telur, kacau hingga sebati, kemudian masukkan air. Kacau hingga rata.
6. Akhir sekali, masukkan biskut Marie yang dipatah-patahkan. Kacau hingga semua biskut bersalut dengan adunan coklat.
7. Tuang adunan ke dalam loyang saiz 10 inci yang telah dialas dengan plastik (untuk memudahkan keluarkan kek). Tekan-tekan supaya padat.
8. Tuang topping coklat ganache di atas adunan kek batik. Simpan dalam peti sejuk selama 4 jam atau lebih sebelum dipotong.
TIP POTONGAN CANTIK
Sumber: Tuan Adriana Arissa
Baca juga: Resipi Udang Masak Diraja, Masak Ini Barulah Isteri Mithali!
Jika anda sedang mencari resipi untuk menyediakan hidangan fish & chips yang rangup dan kentang…
Jika anda ingin buat kuih tart telur buatan sendiri yang sedap, resipi ini sangat sesuai…
Sup cendawan berkrim ini memang popular sebagai hidangan western, tapi kadang-kadang yang kita jumpa itu…
Resepi panna cotta memang antara pencuci mulut yang popular dan mudah dibuat. Di Malaysia, ia…
Resipi kuih seri muka ini jika di Utara lebih dikenali sebagai pulut sekaya. Ia mempunyai…
Setelah membeli beras, ia tak boleh disimpan dalam bekas begitu saja kerana dikhuatiri cepat rosak.…