Cara Buat Karipap Oksigen Yang Mudah, Gebu & Kembang Elok Apabila Digoreng!

Karipap antara kuih klasik yang sentiasa dekat di hati rakyat Malaysia. Paling menarik, ada pelbagai versi doh karipap dan salah satunya ialah resipi karipap oksigen.

Jika balik kampung atau pergi kenduri, kuih yang selalu jadi rebutan mestilah karipap. Kulitnya yang rangup dan sedap memang buat orang tak boleh berhenti makan.

Resipi karipap oksigen yang dikongsikan oleh Dya Syazzy di Facebook telah menarik perhatian ramai. Rupa-rupanya, ramai juga peminat karipap seperti ini. Jom kita cuba!

Baca juga: Cara Buat Kulit Karipap Pusing Langkah Demi Langkah, Rangupnya Tahan Lama!

RESIPI KARIPAP OKSIGEN

Bahan-bahan doh:

• 2 cawan tepung gandum
• ¼ cawan minyak masak
• ½ cawan air (kalau doh kering, boleh tambah 2 sudu besar air)
• Sedikit garam

Cara-cara membuat:

1. Mula-mula, canai doh yang sudah diuli.

2. Selepas itu, kelim dengan kemas.

3. Akhir sekali, goreng sampai garing dan keemasan.

Jika lebih suka karipap berinti, boleh ikut resipi inti kentang di bawah ini.

Bahan-bahan inti kentang:

• 1kg ubi kentang (dipotong dadu)
• 300 hingga 400g daging cincang atau isi ayam
• 1 biji bawang besar (dipotong dadu)
• 2 ulas bawang putih (dihiris)
• 3 hingga 5 sudu besar rempah kari daging
• Garam secukup rasa
• Daun sup (diracik halus, pilihan)
• Air secukupnya

Cara-cara memasak inti kentang:

1. Mula-mula, tumis bawang putih dan bawang besar sampai layu.

2. Kemudian, masukkan daging cincang atau isi ayam dan rempah kari.

3. Selepas itu, masukkan ubi kentang.

4. Seterusnya, tuangkan air secukupnya (cukup untuk tenggelamkan kentang) dan tambah garam.

5. Setelah itu, didihkan sampai kentang empuk dan air kering.

6. Kemudian, taburkan daun sup yang diracik halus.

7. Akhir sekali, tutup api dan biarkan inti sejuk sebelum digunakan.

Lihat betapa mudahnya cara buat karipap oksigen ini. Kulitnya rangup dan boleh isi inti mengikut citarasa sendiri, jadi ia sesuai dijadikan sarapan atau minum petang di rumah.

Selamat mencuba!

Sumber: Dya Syazzy

Baca juga: Resipi Karipap Sardin Gebu Montok, Kulit Licin & Rangup Bukan Biasa-Biasa