Categories: Tips & Petua

Tips Kenal Jenis Kuih Koci, Dengar Nama Pun Dah Tahu Yang Mana Satu

Orang Malaysia memang suka makan Kuih Koci yang tak pernah lapuk dek zaman. Tapi, sudahkah anda kenal jenis Kuih Koci yang ada sekarang?

Sebenarnya nak kenal jenis Kuih Koci ini cukup mudah dengan hanya mendengar namanya. Jom kita tengok!

Baca juga: Kuih Koci Kelantan, Kukus 4 Minit Je Tapi Hasil Jadi Gemuk Manis

JENIS KUIH KOCI

  • Koci Kampung

Koci Kampung dibuat daripada tepung pulut sepenuhnya tanpa campuran tepung lain dan santan. Selain itu, ia dibungkus dengan daun pisang dan berbentuk segi tiga seperti piramid.

  • Koci Pulut Hitam

Antara kuih tradisional popular dalam masyarakat Melayu ialah Koci Pulut Hitam, dibuat daripada tepung pulut hitam dan santan dengan adunan berbentuk bulat dalam daun pisang.

  • Koci Labu

Kuih tradisional ini juga boleh dibuat dalam versi lain seperti Koci Labu yang menggunakan tepung pulut dan labu untuk membuatnya, malah teksturnya lebih lembut.

  • Koci Pandan

Sesetengah orang suka buat dalam versi kuih tradisional dengan menggunakan air daun pandan seperti Koci Pandan dan hasilnya sangat beraroma.

  • Koci Keledek

Nak makan kuih tradisonal yang lembut, jawapannya mestilah Koci Keledek dan ia boleh dibuat dengan menggunakan keledek oren atau ungu bersama tepung pulut.

  • Koci Kelantan

Koci Kelantan juga dibuat dengan tepung pulut, tapi warnanya lebih terang dan cantik. Selain itu, isinya terkeluar sedikit sehingga menampakkan bentuk gebu yang menarik.

  • Koci Koleh Santan atau Koci Leleh

Tak dinafikan ramai yang sukakan Koci Koleh Santan atau disebut juga sebagai Koci Leleh yang cukup popular sekarang, sampaikan ada yang buat berniaga.

Kuih Koci ini dibuat dengan meletakkan sedikit santan koleh pekat di atas kuih sebelum membungkusnya dan hasilnya penuh lemak berkrim.

Sudah kenal jenis Kuih Koci yang ada, selepas ini taklah kecewa jika salah beli lagi. Namun, anda dinasihatkan untuk tanya peniaga dahulu sebelum membelinya supaya puas hati.

Semoga bermanfaat!

Sumber: Sayang Melaka

Baca juga: Kuih Koci Labu Sukatan Cawan Cara Dulu Dulu, Sedap Rasa Lemak Manis Intinya

Aimi

Recent Posts

Resipi Cheesekut Anti Gagal, ‘Dessert’ Paling Senang Dalam Dunia!

Entri pagi ini kami ingin kongsikan satu juadah pencuci mulut yang sangat enak dan mudah…

16 mins ago

Cara Simpan Kangkung Supaya Tak Cepat Layu, Dah Seminggu Pun Tetap Hijau!

Walaupun kangkung sering digunakan di dapur untuk buat masakan kampung, namun tak ramai yang tahu…

1 hour ago

Resepi Ayam Sambal Bali, Buat Lauk Ini ‘Confirm’ Suami Dah Tak Makan Luar

Setiap kali memikirkan hidangan yang lazat untuk orang tersayang, terus tercetus idea untuk cuba resepi…

1 hour ago

Resepi Puding Roti Simple Dengan 5 Bahan, Anak Mesti Tak Berani Tolak Punya!

Mak-mak yang suka buat menu ringkas untuk sarapan atau minum petang di rumah, boleh cuba…

1 hour ago

Ayam Masak Kicap Lada Hitam, Belum Siap Masak Dah Tak Sabar Nak Makan!

Jika perut anda teringin sesuatu yang pedas, berempah namun ada rasa manis, ikutlah resipi ayam…

20 hours ago

Cara Buat Asam Laksa Sedap Terangkat, Isi Ikan Seketul-Seketul Macam Ni Baru Puas!

Selain laksa Johor, laksam, atau laksa utara, resepi asam laksa ini tidak kurang hebatnya dan…

20 hours ago