Ikan biasanya kita akan masak singgang, asam pedas atau masak kari. Bagi orang pantai timur pula, mereka lebih menyukai hidangan ikan rebus goreng.
Biasanya ikan yang digunakan untuk membuat ikan rebus goreng adalah ikan selayang atau sardin. Memang sedap dimakan ketika masih panas dengan nasi yang baru dimasak.
Nak lebih sedap, makan dengan budu dan timun memangĀ confirmĀ terangkat! Kalau ada nak mencubanya, boleh ikuti resipi perkongsian oleh Aisyah Humaira di bawah.
Baca juga: Cara Goreng Ikan Macam Orang Dulu-Dulu, Sedap Memang Lain Macam
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Cuci ikan sehingga bersih. Kemudian masukkan ikan ke dalam periuk.
2. Masukkan bahan-bahan lain iaitu asam keping, garam, gula melaka, hirisan lengkuas dan air secukupnya. Pastikan air tenggelam separuh dari ikan.
3. Tutup periuk dan reneh menggunakan api perlahan sehingga air hampir kering.
4. Boleh terus digorengĀ atau boleh biarkan semalaman di dalam periuk supaya lebih sedap.
5. Selepas siap goreng ikan, goreng pula bawang dan cili padu sebagai penambah selera.
6. Siap untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Aisyah Humaira
Baca juga: Tips Goreng Ikan Keli Supaya Tak Meletup, Tak Hancur & Lurus Elok
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…
Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…