Jika ingin makan hidangan berkuah yang sedap dan menyegarkan, anda boleh cuba buat Ikan Merah Masak Sup paling mudah di rumah.
Ikan Merah Masak Sup ialah hidangan sup yang diperbuat daripada ikan merah yang biasanya dimasak dengan bawang merah, bawang putih, halia, serai, daun limau purut dan air.
Hidangan lauk ini cukup popular disajikan untuk menyembuhkan luka dalaman dan membantu pemulihan badan selepas bersalin. Senang cerita, lauk terbaik untuk berpantang.
Namun, anda boleh juga buat untuk dijadikan sebagai hidangan lauk di rumah dengan resipi yang dikongsikan oleh Ainn Mus di Facebook ini. Jom kita cuba!
Baca juga: Ikan Bawal Masak Sos Tiram Lada Hitam, Sedapnya Sebijik Macam Mak Masak
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, panaskan minyak zaitun dan tumis bawang merah, bawang putih serta halia (dihiris atau ditumbuk) sehingga keperangan.
2. Selepas itu, masukkan 1 sudu rempah sup dan tumis sekejap.
3. Masukkan serai (titik), akar ketumbar dan sup bunjut, kemudian masukkan air.
4. Apabila sudah reneh, masukkan ikan merah dan masak seketika.
5. Setelah ikan sudah hampir masak, masukkan garam secukup rasa, tomato dan batang saderi.
6. Akhir sekali, hias dengan daun sup, daun ketumbar atau daun bawang mengikut kesukaan. Jika suka masam, boleh letak asam keping atau asam limau. Siap untuk dihidang!
Perlu diingatkan supaya jangan kacau selalu ketika memasaknya bagi mengelakkan isi ikan terus hancur di dalam kuah.
Ada yang kata ikan merah paling sedap dibuat sup. Jika anda buat resipi Ikan Merah Masak Sup ini di rumah, kami yakin kesedapannya bakal dipuji nanti.
Selamat mencuba!
Sumber: Ainn Mus
Baca juga: Ikan Masak Asam Paling Mudah Dengan 5 Langkah, Hirup Kuahnya Rasa Nikmat!
Sayur goreng campur boleh dijadikan pilihan untuk melengkapkan hidangan harian, terutama apabila terdapat lebihan sayur…
Sebenarnya, ada beberapa tips simpan santan segar yang boleh dicuba supaya bahan ini tidak cepat…
Resepi sayur tauge kicap cair ini sesuai untuk mereka yang mencari menu sayur ringkas dan…
Ada pisang masak di rumah? Jangan biarkan sampai terlebih masak, apa kata cuba resepi kek…
Kuih kaswi gula melaka merupakan antara kuih tradisional yang digemari kerana rasanya yang manis dan…
Buntu memikirkan menu untuk makan tengah hari? Apa kata cuba resipi ayam masak ketumbar jintan…