Ikan masak pindang mempunyai pelbagai cara masak bergantung kepada individu. Ia juga dikenali sebagai asam rebus di sesetengah tempat.
Apa pun nama yang diberi, rasanya lebih kurang sahaja. Hidangan ini mempunyai rasa yang masam dan pedas.
Sebahagian resipi ada tambahkan serai dan daun kunyit untuk menaikkan lagi aroma dan rasa.
Kali ini MyResipi ingikan berkongsikan salah satu resipi masak pindang ikan yang boleh dicuba. Jom cuba!
Baca juga: Rupanya Ikan Panggang Kukus Lagi Sedap Dari Goreng, Isi Pun Tak Kering & Kekal Manis!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Tumbuk sedikit kunyit hidup. Hiris halia, bawang besar dan juga bawang putih. Penyetkan cili padi jika mahu kuah lebih pedas.
2. Campurkan semua bahan tadi ke dalam periuk. Letakkan air mengikut kuantiti kuah yang dimahukan.
3. Masukkan juga daun kunyit, garam, serbuk perasa dan pes asam jawa. Biarkan kuah mendidih.
4. Akhir sekali, masukkan ikan pilihan kegemaran masing-masing. Biarkan mendidih sehingga ikan masak.
5. Selepas 5 minit, boleh matikan api dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Facebook Syafaf Salim, Samsinar Bustami
Baca juga: Wanita Kongsi Resipi Sambal Ikan Masin Daun Kunyit Kesukaan Ayah, Lauk Biasa Tapi Istimewa
Perapan ayam yang sedap boleh buat rasa ayam lebih berperisa walaupun hanya dimasak dengan cara…
Pasta bake pedas daging ini sesuai untuk anda yang mahukan hidangan pasta yang mengenyangkan dengan…
Kek coklat lapis cream cheese ini sesuai untuk yang suka gabungan kek coklat dengan lapisan…
Ikan tongkol goreng boleh jadi sangat sedap kalau kena cara memasaknya. Kalau selama ini ikan…
Ikan siakap masak sup ini sesuai dijadikan hidangan seisi keluarga kerana kuahnya ringan, tetapi tetap…
Paru goreng memang menjadi pilihan ramai sebagai lauk sampingan, terutama apabila dihidangkan bersama nasi lemak.…