Gulai ikan kering ini memang sangat menggamit selera terutama sekali sekiranya makan bersama sambal belacan serta ulam-ulaman.
Bahan-bahan tidak begitu sukar untuk dicari dan anda boleh olah mengikut tahap kepedasan sendiri.
Anda perlu berhati-hati ketika menikmati lauk ini kerana risau sekiranya terleka, tak sedar menambah nasi!
Jom tengok resipi yang telah dikongsikan menerusi laman sosial Facebook ini.
Baca lagi: Resepi Durian Mille Crepe Terlebih Lapis, Rasa Lembut Berkrim Di Mulut
Bahan-Bahan:
Bahan Kisar:
Cara Memasak:
1. Masukkan santan dan bahan kisar ke dalam kuali, buka api, dan biarkan mendidih sambil kacau agar tidak berketul.
2. Tambahkan ikan kering, hirisan nanas, cili hijau, dan timun.
3. Perasakan dengan garam, gula, dan perasa secukupnya, berhati-hati dengan jumlah garam kerana ikan kering sudah masin.
4. Asam keping tidak diperlukan kerana nanas sudah memberikan rasa masam.
5. Biarkan gulai mendidih sekali lagi dan padamkan api.
Sedia untuk dinikmati!
Sumber: Lisa Aisha
Baca lagi: Bonda Ajar Cara Buat Cream Puff Sedap, Resipi Legend Lebih 20 Tahun!
Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya…
Apabila cuaca panas di luar dan tekak rasa dahaga, terus terbayang pencuci mulut yang sedap…
Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…
Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…
Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…
Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…