Daging goreng ala Thai, atau dikenali sebagai “Gai Tod” (ไก่ทอด) ini antara hidangan yang lazat dan kaya dengan rempah ratus.
Berikut adalah resipi mudah untuk membuat daging goreng ala Thai menerusi perkongsian Chef Azahari Abdullah ini.
Baca juga: Telur Bistik Ala Thai Resipi SIMPLE, Memang ‘Sebijik’ Rasa Macam Kedai Siam
Bahan-bahan:
Cara buat: Gaul daging dengan semua bahan kecuali butter dan bawang putih. Perap 30 minit atau 2 jam
Bahan-bahan buat sos:
Cara penyediaan:
1.Gaul daging dengan semua bahan kecuali mentega dan bawang putih. Perap selama 30 minit atau 2 jam. (Ada juga yang perap sekejap)
2. Panaskan mentega hingga cair, tumis bawang putih, kemudian masukkan daging perapan. Kacau hingga sebati.
3. Bila air dah kering, ia akan bersatu dengan rempah, kacau sebati. Agak-agak bila dah masak, perlahankan api seketika.
4. Campurkan bahan-bahan sos tadi ke dalam daging dan kacau rata. Bila dah sebati, bolehlah angkat.
Selamat mencuba.
Sumber: Azahari Abdullah
Baca juga: Sotong Masak Ala Thai, Cukup Rasa Pedas Masam Manisnya
Pelbagai jenis bahan rempah yang sering digunakan dalam masakan. Kali ini, kami nak anda tahu…
Jika ada masa terluang di rumah, mak-mak boleh cuba resepi popia cheese ini kerana cara…
Resipi pisang goreng belon ini berbeza dari pisang goreng biasa kerana ia mengembung apabila digoreng…
Resipi sup ayam adalah hidangan yang mudah disediakan, menyihatkan dan sangat sesuai dinikmati ketika cuaca…
Mufin vanila adalah pilihan terbaik untuk minum petang atau sarapan pagi. Resipi ini mudah, pantas…
Nampak ada lebihan mee kuning, terus terfikir nak kongsikan kepada anda tentang resepi Mee Kuah…