Daging Goreng Kunyit Berkuah, Sudah Cuba Sekali Pasti Nak Buat Lagi

Waktu makan tengah hari telah tiba dan anda pasti terfikir untuk memasak lauk yang sedap. Apa kata anda cuba masak Daging Goreng Kunyit Berkuah pada hari ini?

Daging Goreng Kunyit adalah antara lauk sering dipesan oleh pelanggan di restoran yang menghidangkan masakan panas dan kami yakin anda merupakan salah seorang darinya.

Biasanya lauk ini akan dihidangkan secara kering saja, tapi kali ini kami terjumpa resipi dalam versi berkuah yang sangat memikat selera.

Cik Pooja telah sudi berkongsikan resipi Daging Goreng Kunyit Berkuah di Facebook dan hidangan ini cukup menarik untuk anda cuba di rumah.

Baca juga: Daging Masak Merah, Tambah ‘Sos Ini’ Kalau Nak Merah Mengiurkan

RESIPI DAGING GORENG KUNYIT BERKUAH

Bahan-bahan:

• ½kg daging (rebus dan potong nipis)
• 1 labu bawang besar (potong membulat)
• 5 ulas bawang putih (ketuk)
• 5 biji cili padi
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• Sedikit minyak masak
• Gula secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Perasa
• 1 cawan air

Cara-cara:

1. Mula-mula, campurkan daging tadi dengan serbuk kunyit, garam secukup rasa dan sedikit perasa, kemudian gaulkan daging tadi dan masukkan 1 cawan air.

2. Panaskan kuali dengan api sederhana dan masukkan daging yang sudah digaul tadi, kemudian kacau-kacau dan tunggu sampai air kering sedikit.

3. Apabila air sudah kering sedikit, masukkan bawang besar dan cili padi, kemudian kacau sehingga sebati.

4. Masukkan minyak masak sedikit dan kacau-kacau sehingga ia sebati dengan kuah daging tersebut, kemudian tutup api. Siap untuk dihidang!

Kami cadangkan anda menggunakan daging batang pinang dalam resipi Daging Goreng Kunyit Berkuah ini supaya lembut dan cepat masak.

Selain itu, anda boleh menggunakan cili padi Vietnam untuk menjadikan pedasnya lebih sedap dan terangkat selera.

Tak kisahlah nak jadikannya sebagai lauk makan tengah hari atau malam, tapi kami yakin keluarga anda di rumah akan menyukainya.

Selamat mencuba!

Sumber: Cik Pooja

Baca juga: Daging Goreng Kunyit Simple Dengan 5 Langkah, Tak Gaduh Bila Kunyah