Categories: Resipi

Daging Goreng Cili Api, Cara SENANG ‘Bak Hang’ Ikut Resipi Ini

Jom cuba lauk Daging Goreng Cili Api yang ringkas dan sedap ‘bak hang’! Secara harfiahnya, nama hidangan ini merujuk kepada kepingan daging yang digoreng bersama cili api.

Lauk ini biasanya dibuat daripada kepingan daging lembu, ayam atau kambing yang digoreng kering dan diperisakan dengan cili api atau cili merah.

Baca juga: Tip Masak Daging Goreng Kunyit TAK LIAT, Baru Nikmat Nak Meratah!

Memang ia popular di kalangan penggemar makanan pedas kerana tahap kepedasan boleh menjadi sangat kuat, orang yang tidak biasa dengan makanan pedas mungkin perlu berhati-hati apabila merasai hidangan ini.

Ikuti resipi ringkas dari perkongsian Cik Puan Amyra Abas ini. 


RESIPI DAGING GORENG CILI API

Resipi mama saya tak pernah mengecewakan.

Bahan-bahan:

  • 1/2 kilo daging potong nipis
  • 3 labu bawang besar – tumbuk/kisar
  • 5 ulas bawang putih – tumbuk/kisar
  • 1 inci halia – tumbuk/kisar
  • 7-21 cili api – ikut tahap kepedasan masing-masing
  • Kunyit hidup panjang jari kelingking – tumbuk/kisar
  • Satu labu bawang besar-  hiris bulat

Cara-cara memasak:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan sampai garing. Masukkan daging yang dah di hiris halus.

2. Masukkan air sampai tenggelam daging. Tambah lagi air sampai daging empuk. (3x tambah air memang empuk dah daging)

3. Bila daging dah empuk dan terbit minyak, boleh masukkan bahan tumbuk/kisar pula.

4. Perasakan dgn garam, gula, sedikit kicap. Masukkan bawang hiris bulat.

5. Gaul sebati semua dan boleh tutup api. Siap. 


Selamat mencuba resipi Daging Goreng Cili Api ini

Baca juga: Cairkan Daging Beku Cara BETUL, Elak Risiko Keracunan Makanan

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Cara Lembutkan Ayam Kampung, Guna Jus ‘Ini’ Confirm Isi Tak Keras Lagi

Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya…

1 day ago

Puding Kastard Sukatan Cawan Yang Mudah, Makan Sejuk-Sejuk Memang Layan!

Apabila cuaca panas di luar dan tekak rasa dahaga, terus terbayang pencuci mulut yang sedap…

1 day ago

Resipi Mee Udang Ala Sarawak Guna Mi Segera, Baunya Buat Selera Terangkat!

Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…

1 day ago

Mufin Labu Dengan Streusel, Resipi Ini Dijamin Kek Menjadi Elok Sempurna!

Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…

1 day ago

Resipi Laksa Goreng Penang, Kelainan Rasa Laksa Yang Pastinya Sedap!

Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…

1 day ago

Sedapnya Pekena Ayam Masak Burma, Rasa Kuahnya Sumpah Luar Biasa

Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…

1 day ago