Categories: Resipi

Daging Goreng Cili Api, Cara SENANG ‘Bak Hang’ Ikut Resipi Ini

Jom cuba lauk Daging Goreng Cili Api yang ringkas dan sedap ‘bak hang’! Secara harfiahnya, nama hidangan ini merujuk kepada kepingan daging yang digoreng bersama cili api.

Lauk ini biasanya dibuat daripada kepingan daging lembu, ayam atau kambing yang digoreng kering dan diperisakan dengan cili api atau cili merah.

Baca juga: Tip Masak Daging Goreng Kunyit TAK LIAT, Baru Nikmat Nak Meratah!

Memang ia popular di kalangan penggemar makanan pedas kerana tahap kepedasan boleh menjadi sangat kuat, orang yang tidak biasa dengan makanan pedas mungkin perlu berhati-hati apabila merasai hidangan ini.

Ikuti resipi ringkas dari perkongsian Cik Puan Amyra Abas ini. 


RESIPI DAGING GORENG CILI API

Resipi mama saya tak pernah mengecewakan.

Bahan-bahan:

  • 1/2 kilo daging potong nipis
  • 3 labu bawang besar – tumbuk/kisar
  • 5 ulas bawang putih – tumbuk/kisar
  • 1 inci halia – tumbuk/kisar
  • 7-21 cili api – ikut tahap kepedasan masing-masing
  • Kunyit hidup panjang jari kelingking – tumbuk/kisar
  • Satu labu bawang besar-  hiris bulat

Cara-cara memasak:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan sampai garing. Masukkan daging yang dah di hiris halus.

2. Masukkan air sampai tenggelam daging. Tambah lagi air sampai daging empuk. (3x tambah air memang empuk dah daging)

3. Bila daging dah empuk dan terbit minyak, boleh masukkan bahan tumbuk/kisar pula.

4. Perasakan dgn garam, gula, sedikit kicap. Masukkan bawang hiris bulat.

5. Gaul sebati semua dan boleh tutup api. Siap. 


Selamat mencuba resipi Daging Goreng Cili Api ini

Baca juga: Cairkan Daging Beku Cara BETUL, Elak Risiko Keracunan Makanan

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Resipi Kek Kopi Lembut & Nostalgia, Auto Teringat Kenangan Lama!

Resipi kek kopi sememangnya antara kek klasik yang digemari ramai. Rasanya yang harum dengan sentuhan…

2 days ago

Tips Satukan Semula Santan Pecah Semasa Memasak, Masukkan Sehelai Daun Saja!

Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul.…

2 days ago

Resipi Mi Kari Ekspres, Cara Ringkas Tapi Rasa Tetap ‘Onz’ & Kuah Pekat!

Tengah berehat, tiba-tiba mak mentua telefon bagitahu yang dia on the way ke rumah. Apa…

2 days ago

Resepi Nasi Hujan Panas Beraroma, Cantik Dan Lembut Terlerai Kejadiannya

Nak sediakan hidangan untuk tetamu atau sekali-sekala nak masak sesuatu yang luar biasa untuk keluarga…

2 days ago

Bread Butter Pudding Bersama Sos Vanila, Pemanis Mulut Yang Buat Cair Hati

Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja…

2 days ago

Puding Cheese Mangga 3 Layer, Nak Kemas Dan Terpotong Cantik Ada Caranya

Apabila tekak terasa kering, mulalah mencari pencuci mulut yang sejuk untuk dimakan. Tak perlu ke…

2 days ago