Categories: Resipi

Daging Bakar Danok, Macam Ini Barulah Suami Sayang!

Makanan yang popular dari negara jiran iaitu Thailand mestilah daging style danok. Juadah ini wajib dihidangkan bersama-sama sos cili Thai buatan sendiri. Baru lah best!

Hidangan ini kalau dibeli luar, sudah tentu harganya tidak kurang mahalnya. Tapi, anda boleh buat sendiri di rumah dengan ikut sahaja resipi lengkap di bawah. Confirm suami sayang!

Perkongsian oleh Cik Puan Faizzah Razmi, sesuai sebagai menu makan tengah hari.

Baca juga: Resepi Puding Coklat Tanpa Gagal, Ada Bahan ‘Ini’ Baru Tak Hancur

RESEPI DAGING STYLE DANOK

Bahan Perapan Daging (Perap Semalaman):

  • ½ kg daging
  • 1 sudu besar sos ikan
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 3 sudu besar gula perang
  • 1 sudu kecil lada hitam
  • Sedikit minyak
  • 2 sudu serbuk cukup rasa

Bahan Sos:

  • Akar daun ketumbar
  • Daun ketumbar
  • 1 sudu besar beras (sangai dan tumbuk)
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 sudu besar sos ikan
  • 2 biji limau nipis
  • 2 sudu besar gula perang
  • 5 tangkai cili padi
  • 2 sudu besar sos cili
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 1 bawang besar (hiris nipis)
  • Garam secukup rasa

Cara Penyediaan Sos:

1.  Tumbuk akar daun ketumbar, bawang putih, dan cili padi sehingga lumat.

2. Masukkan sos ikan, gula melaka, gula perang, beras yang disangai (dan ditumbuk), serta perahan limau nipis. Gaul sebati.

3.  Masukkan sos cili dan sos tiram, kemudian gaul rata.

4. Masukkan daun ketumbar yang dipotong dan bawang besar yang dihiris nipis.

5.  Tambahkan sedikit garam secukup rasa. Gaul sebati dan sos sedia untuk dihidangkan.

Cara Penyediaan Daging:

1. Perap daging dengan bahan-bahan perapan semalaman untuk rasa yang lebih sedap.

2. Bakar daging dalam oven pada suhu 150°C selama 20-30 minit atau sehingga daging masak sepenuhnya.

Selamat mencuba! Memang sedap kalau dipadankan bersama taugeh goreng. Mesti makan hingga menjilat jari.

Sumber: Faizzah Razmi

Baca juga: Resepi Roti Boy Homemade Gebu, Aroma Kopinya Memikat Sungguh

Aisha Qistina

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

7 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

11 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

13 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

13 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

14 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

14 hours ago