Categories: Infomasi

Cucur Kembung LEGEND, Memang Teringat Kampung!

Kalau cakap pasal cucur, tipulah jika anda tak gemar makan. Cucur dah jadi salah satu makanan ruji masyarakat Malaysia. Yang paling senang nak buat, cucur kembung.

Cucur kembung ini sekali tengok bahan-bahannya lebih kurang donut sahaja, jadi memang senang untuk dibuat.

Sesuai untuk makan pagi, petang dan malam! Nak lagi best, boleh cicah dengan sambal sardin memang ngam kata orang. Teringat zaman kecil-kecil dulu mak kita suka buat cucur macam ini kan?

Jom kita tengok resipi asli Zaimah Zakaria yang dikongsikan oleh Zulkifli Mat. 

Baca juga: Sambal Tumis Sardine SIMPLE, Hanya Guna 5 Bahan Je

RESIPI CUCUR KEMBUNG

Bahan-Bahan:

  • 2 cawan tepung gandum
  • 1/2 paket yis (Mauripan)
  • 1 biji telur
  • 2 sudu besar gula
  • 2 sudu besar susu pekat manis
  • 1 sudu kecil garam
  • Air secukupnya
  • Minyak masak untuk menggoreng

Cara Membuatnya:

1. Campurkan semua bahan dalam satu bekas.

2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil mengacau menggunakan senduk atau tangan sehingga adunan mencapai kepekatan yang sesuai (tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat).

3. Adunan yang sesuai apabila diangkat tidak jatuh.

4. Perap adunan selama 1 jam sehingga kembang.

5. Setelah adunan kembang, panaskan minyak dalam kuali.

6. Ambil adunan dengan jemputan kecil-kecil dan masukkan ke dalam kuali.

7. Goreng dengan membalik-balikkan sehingga masak sekata dan keemasan.

8. Angkat dan toskan minyaknya.

Selamat mencuba!

Sumber: Zaimah Zakaria

Baca juga: Karipap Sardin Cara SIMPLE, Buat Bentuk Segi Tiga Macam Ini. Comel Sangat!

Aisha Qistina

Recent Posts

Resipi Sup Ikan Merah, Makan Bertambah Pun Tak Rasa Bersalah!

Hujung minggu ini rasa nak makan sesuatu yang ringan tapi berkhasiat. Sup ayam dah cuba,…

2 days ago

Resepi Kuih Serabai Kuah Durian, Cara Paling SIMPLE Tapi ‘Best’

Resepi kuih serabai ini kalau sekali tengok bentuknya seperti apam. Namun, bukan dimakan bersama kelapa…

2 days ago

Idea 10 Menu Untuk Bekal Sekolah Anak, Bila Balik Nampak Bekas Dah Licin!

Setiap ibu mesti mahu berikan yang terbaik dalam segi pemakanan anak terutama sekali ketika di…

2 days ago

Restoran Makanan Eksotik Di Sekinchan Yang Wajib Cuba, Memang ‘Rare’!

Sekinchan merupakan destinasi yang berdekatan dengan laut, sudah tentu makanan laut antara yang makanan yang…

3 days ago

Resipi Kuih Peneram 4 Bahan Sahaja, Kena Ikut PETUA Ini

Kuih peneram merupakan satu kuih tradisi yang mempunyai peminatnya tersendiri. Kalau dulu kuih ini hanya…

3 days ago

Resipi Sosej Homemade Guna Isi ayam, Lebih Sihat Untuk Anak

Jom cuba cara buat sosej ayam homemade ini di rumah. Jika buat sendiri lebih terjamin…

3 days ago