Kalau cakap pasal cucur, tipulah jika anda tak gemar makan. Cucur dah jadi salah satu makanan ruji masyarakat Malaysia. Yang paling senang nak buat, cucur kembung.
Cucur kembung ini sekali tengok bahan-bahannya lebih kurang donut sahaja, jadi memang senang untuk dibuat.
Sesuai untuk makan pagi, petang dan malam! Nak lagi best, boleh cicah dengan sambal sardin memang ngam kata orang. Teringat zaman kecil-kecil dulu mak kita suka buat cucur macam ini kan?
Jom kita tengok resipi asli Zaimah Zakaria yang dikongsikan oleh Zulkifli Mat.
Baca juga: Sambal Tumis Sardine SIMPLE, Hanya Guna 5 Bahan Je
Bahan-Bahan:
Cara Membuatnya:
1. Campurkan semua bahan dalam satu bekas.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil mengacau menggunakan senduk atau tangan sehingga adunan mencapai kepekatan yang sesuai (tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat).
3. Adunan yang sesuai apabila diangkat tidak jatuh.
4. Perap adunan selama 1 jam sehingga kembang.
5. Setelah adunan kembang, panaskan minyak dalam kuali.
6. Ambil adunan dengan jemputan kecil-kecil dan masukkan ke dalam kuali.
7. Goreng dengan membalik-balikkan sehingga masak sekata dan keemasan.
8. Angkat dan toskan minyaknya.
Selamat mencuba!
Sumber: Zaimah Zakaria
Baca juga: Karipap Sardin Cara SIMPLE, Buat Bentuk Segi Tiga Macam Ini. Comel Sangat!
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…
Resepi masak lemak ketam ini menggabungkan rasa manis isi ketam dengan kuah santan yang pekat…
Ikan selayang rebus goreng antara lauk kampung yang cukup ringkas tetapi tetap menyelerakan. Ikan direbus…
Ayam masak bawang antara menu lauk yang boleh menaikkan selera makan, lebih-lebih lagi apabila dihidangkan…
Sambal balado antara jenis sambal yang cukup menyelerakan, lebih-lebih lagi apabila dimakan bersama nasi putih…
Udang sotong masak kam heong antara hidangan makanan laut yang cukup menyelerakan, terutama bagi penggemar…