Satu menu yang agak popular semasa bulan puasa ialah colek kaki ayam. Sekali makan memang ketagih nak makannya. Mudah saja buat hanya perlu seimbangkan rasa masam, manis dan masin dan pedas. Barulah padu rasanya.
Baca juga: Ini 4 Rahsia Nak Bagi Kaki Ayam Empuk Dan Tak Hamis, Baru Sedap Nak Makan
Ratah saja pun dah sedap. Kalau makan dengan nasi lagi sedap. Memang buat nasi bertambah. Ikuti resipi dari perkongsian dari Muliadi Ramli ini.
Bahan-bahan:
Cara membuatnya:
1. Kisar halus cili merah, cili padi, dan bawang putih. Kemudian masak dalam kuali.
2. Masukkan kicap manis dan sos ikan.
3. Selepas itu, masukkan kaki ayam yang telah direbus dan gaul sehingga sebati, hingga mendidih.
4. Kemudian, masukkan cuka, garam, gula, serta nisang dan perasa secukup rasa.
5. Taburkan daun ketumbar (jika ada stok). Colek kaki ayam siap untuk dinikmati.
Selamat mencuba.
Sumber: Facebook Muliadi Ramli
Baca juga: Kerabu Kaki Ayam Cara MUDAH, Memang Sedap Ratah Gitu Je
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…
Ayam kampung goreng berempah ini memang cukup sedap jika dimakan dengan nasi panas atau diratah…
Selepas menjamu selera hidangan utama, pasti anda sekeluarga mahukan pencuci mulut sebagai penutup. Buat anda…
Jika anda mempunyai banyak lebihan kurma sepanjang bulan puasa yang lepas, anda boleh gunakannya untuk…