Satu menu yang agak popular semasa bulan puasa ialah colek kaki ayam. Sekali makan memang ketagih nak makannya. Mudah saja buat hanya perlu seimbangkan rasa masam, manis dan masin dan pedas. Barulah padu rasanya.
Baca juga: Ini 4 Rahsia Nak Bagi Kaki Ayam Empuk Dan Tak Hamis, Baru Sedap Nak Makan
Ratah saja pun dah sedap. Kalau makan dengan nasi lagi sedap. Memang buat nasi bertambah. Ikuti resipi dari perkongsian dari Muliadi Ramli ini.
Bahan-bahan:
Cara membuatnya:
1. Kisar halus cili merah, cili padi, dan bawang putih. Kemudian masak dalam kuali.
2. Masukkan kicap manis dan sos ikan.
3. Selepas itu, masukkan kaki ayam yang telah direbus dan gaul sehingga sebati, hingga mendidih.
4. Kemudian, masukkan cuka, garam, gula, serta nisang dan perasa secukup rasa.
5. Taburkan daun ketumbar (jika ada stok). Colek kaki ayam siap untuk dinikmati.
Selamat mencuba.
Sumber: Facebook Muliadi Ramli
Baca juga: Kerabu Kaki Ayam Cara MUDAH, Memang Sedap Ratah Gitu Je
Petua jika terkena minyak panas penting diketahui oleh setiap orang yang selalu berada di dapur,…
Pasti ramai yang belum pernah cuba pengat cempedak kan? Gabungan isi cempedak yang masak ranum…
Kuih Tok Aji Serban atau lebih dikenali sebagai pulut sekaya merupakan antara kuih tradisional Melayu…
Setiap kali Isnin hingga Jumaat, menghadap laptop sampai mata rasa juling, otak terus auto-play lagu…
Ayam kengsom merupakan antara hidangan berkuah masam pedas yang cukup terkenal kerana rasanya yang segar…
Pernahkah anda berdepan situasi seperti ini? Selepas penat menyediakan hidangan istimewa untuk keluarga, proses membersihkan…