Categories: Resipi

Resipi Cempedak Goreng, Guna Kaedah Ini Rangup Sampai Esok!

Cempedak goreng kalau beli di luar memang mahal harganya berbanding kalau anda buat sendiri di rumah. Walaupun sedikit renyah, tapi pasti akan puas hati.

Resipi untuk mendapatkan campuran cempedak goreng terlalu mudah untuk dibancuh. Pasti akan menjadi rebutan keluarga di rumah.

Jom baca resipi oleh Cik Puan Liana Ana yang dikongsikan melalui laman sosial Facebook milik beliau.

Baca juga: Resipi Sandwich Telur Creamy & Masam Manis, Tak Ramai Letak ‘Bahan Ini’

RESIPI CEMPEDAK GORENG

Bahan-bahan:

  • 2 cawan tepung gandum
  • 2 sudu besar tepung beras
  • 2 sudu besar tepung jagung
  • 1 sudu kecil air kapur
  • Garam dan serbuk kunyit secukup rasa
  • 3 cawan air biasa

Cara Penyediaan:

1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk besar dan gaul hingga sebati. Pastikan bancuhan tidak terlalu pekat atau cair.

2. Panaskan minyak dalam kuali.

3. Ambil 2 sudu besar minyak panas dan masukkan ke dalam adunan, kacau rata.

4. Celupkan cempedak atau makanan pilihan seperti ikan, sotong, atau udang ke dalam bancuhan tepung, kemudian goreng hingga keemasan.

Tips:

  • Untuk menambah rasa, boleh tambahkan serbuk jintan putih dan jintan manis ke dalam bancuhan.
  • Untuk membuat tumpi atau rempeyek, tambah ikan bilis yang dikisar dan hirisan daun limau purut ke dalam bancuhan. Jika suka, boleh juga tambahkan kacang dal atau kacang hijau.
  • Untuk adunan lebih rangup, tambah sebiji telur ke dalam bancuhan.

Cubalah resipi ini, hasilnya dijamin rangup walaupun setelah sejuk!

Sumber: Liana Ana

Baca juga: Wanita Ini Kongsi Petua Sayur Goreng Kekal Hijau, Hasil Cantik Dan Tak Layu!

Aisha Qistina

Recent Posts

Petua Ubi Kayu Tahan Lama 2 Minggu Dalam Peti Sejuk, Ramai Tak Tahu Cara Simpan Macam Ini

Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…

2 days ago

Resipi Bubur Nasi Ringkas, Masak Guna ‘Rice Cooker’ Pun Boleh Jadi Lembut & Hancur Elok!

Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…

2 days ago

Resipi Kek Batik Sedap, Tak Perlu Banyak Bahan Tapi Rasa Coklat Tetap Pekat & Biskut Rangup

Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…

2 days ago

Cara Elak Bendi Berlendir Masa Goreng, Rupanya Kena Buat Langkah Ini Dulu

Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…

2 days ago

Resipi Spageti Ayam Creamy Truffle, Rasa Ala Kafe Tapi Buat Sendiri Je Di Rumah!

Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…

2 days ago

Cucur Udang Thailand Rangup, Guna Air Ais Rupanya Rahsia Adunan Tak Mudah Lembik

Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…

2 days ago