Serai adalah ramuan yang popular dalam masakan Melayu, bukan sahaja kerana aromanya yang menyegarkan tetapi juga kerana khasiatnya. Bagi mereka yang ingin simpan serai tahan lama, petua menyimpan serai dengan betul adalah sangat penting.
Dengan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh memastikan serai kekal segar dan tahan lama. Dari cara membersihkan hingga memotong dan menyimpannya, setiap langkah penting untuk memastikan aroma dan rasa serai tidak hilang.
Jadi, jika anda ingin mengelakkan masalah serai kering atau rosak, ikuti petua di bawah.
Baca juga: Air Rebusan Serai Bukan Biasa-Biasa, Boleh Elak Kencing Kotor & ‘Flush’ Kuman!
Tips: Sampai mana nak potong bahagian serai? Potong serai sehingga ke bahagian yang mempunyai alur warna kemerahan di tengah-tengah. (Bahagian itu mempunyai aroma bau serai yang kuat)
Selamat mencuba!
Berikut adalah ringkasan khasiat serai:
Sumber: DLA AMaya
Baca juga: Jom Cuba Resipi Lala Masak Serai Untuk Berbuka, Satu Keluarga Makan Berselera!
Ikan selayang rebus goreng antara lauk kampung yang cukup ringkas tetapi tetap menyelerakan. Ikan direbus…
Ayam masak bawang antara menu lauk yang boleh menaikkan selera makan, lebih-lebih lagi apabila dihidangkan…
Sambal balado antara jenis sambal yang cukup menyelerakan, lebih-lebih lagi apabila dimakan bersama nasi putih…
Udang sotong masak kam heong antara hidangan makanan laut yang cukup menyelerakan, terutama bagi penggemar…
Resepi roti sardin ini boleh menjadi pilihan menarik untuk sarapan pagi, terutamanya bagi yang inginkan…
Cara simpan tauge sebenarnya tidaklah susah. Sayur ini memang antara bahan masakan yang mudah layu,…