Rebung boleh digunakan untuk memasak pelbagai hidangan yang lazat dan menyelerakan. Namun begitu, jika salah cara simpan rebung, ia boleh menjadi cepat rosak dan masam.
Rebung juga mempunyai bau yang hancing. Oleh itu, ia perlu dicuci dengan bersih sebelum diproses menjadi masakan seperti gulai rebung dan sayur lodeh.
Sebenarnya, ada satu tips untuk memastikan rebung tidak cepat rosak dan kekal segar dalam tempoh yang lama.
Baca juga: Tak Perlu Rendam Dalam Air, Ini Cara Simpan Serai Supaya Tahan Berbulan!
“Hari ini nak beri sedikit tips untuk simpan rebung agar tak masam dan segar. Masukkan rebung yang telah dikupas kulit dalam bekas bertutup.
Isi air tak perlu bubuh garam. Simpan dalam peti ais. Agak dah terlalu lama buang airnya , isi air baru. Insha allah Rebung tahan lama, segar dan tak masam.”
Tumbuhan ini bukan saja sedap, malah ia mempunyai banyak manfaat terhadap tubuh badan. Ia juga kaya dengan pelbagai jenis nutrisi penting.
Berikut merupakan khasiat memakan rebung:
Sumber: Hello Doktor, Iwan Shah
Baca juga: Cara Simpan Daun Kesum Guna Bekas Plastik, Lebih 2 Minggu Pun Masih Segar Bugar!
Kalau tiada idea nak masak apa menggunakan isi ikan dori, boleh cuba resepi ikan dori…
Resepi kimchi mudah ini memang sesuai untuk yang baru pertama kali nak cuba buat kimchi…
Kalau suka bihun goreng yang pedas dan cukup rasa, boleh cuba bihun goreng cili kering…
Ramai yang mungkin dah biasa buat kek coklat moist di rumah. Kali ini, apa kata…
Kalau suka lauk kering yang pedas dan ada rasa manis-manis, sambal kentang rangup ini memang…
Kalau mencari resepi pak choy sos tiram yang mudah, cepat dan sedap, boleh cuba cara…