Rebung boleh digunakan untuk memasak pelbagai hidangan yang lazat dan menyelerakan. Namun begitu, jika salah cara simpan rebung, ia boleh menjadi cepat rosak dan masam.
Rebung juga mempunyai bau yang hancing. Oleh itu, ia perlu dicuci dengan bersih sebelum diproses menjadi masakan seperti gulai rebung dan sayur lodeh.
Sebenarnya, ada satu tips untuk memastikan rebung tidak cepat rosak dan kekal segar dalam tempoh yang lama.
Baca juga: Tak Perlu Rendam Dalam Air, Ini Cara Simpan Serai Supaya Tahan Berbulan!
“Hari ini nak beri sedikit tips untuk simpan rebung agar tak masam dan segar. Masukkan rebung yang telah dikupas kulit dalam bekas bertutup.
Isi air tak perlu bubuh garam. Simpan dalam peti ais. Agak dah terlalu lama buang airnya , isi air baru. Insha allah Rebung tahan lama, segar dan tak masam.”
Tumbuhan ini bukan saja sedap, malah ia mempunyai banyak manfaat terhadap tubuh badan. Ia juga kaya dengan pelbagai jenis nutrisi penting.
Berikut merupakan khasiat memakan rebung:
Sumber: Hello Doktor, Iwan Shah
Baca juga: Cara Simpan Daun Kesum Guna Bekas Plastik, Lebih 2 Minggu Pun Masih Segar Bugar!
Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya…
Apabila cuaca panas di luar dan tekak rasa dahaga, terus terbayang pencuci mulut yang sedap…
Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…
Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…
Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…
Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…