Makanan dalam tin memang mudah disimpan dan sesuai untuk stok kecemasan, dari susu pekat, tuna, sardin hingga jagung.
Tapi, cara simpan selepas dibuka boleh menjejaskan rasa, bau dan keselamatan makanan. Kalau salah simpan, makanan boleh cepat rosak atau bertindak balas dengan tin asal.
Jadi, penting tahu cara mudah untuk kekalkan kualiti dan keselamatan. Dengan beberapa tip ringkas, makanan bertin boleh kekal sedap dan selamat dimakan tanpa membazir.
Baca juga: 7 Petua Kurangkan Pedas Masakan Yang Terlalu ‘Menyengat’, Tip No. 3 Paling Menjadi!
1. Habiskan segera
Makanan tin yang telah dibuka perlu habiskan secepat mungkin. Jangan biarkan terlalu lama kerana ia mudah rosak.
2. Jangan simpan dalam tin asal
Elakkan menyimpan makanan yang sudah dibuka terus dalam tin di dalam peti sejuk. Tin boleh bertindak balas dengan makanan, mengubah rasa dan bau.
3. Pindahkan ke bekas bertutup
Jika perlu simpan, alihkan makanan ke dalam bekas kedap udara atau bertutup rapat sebelum dimasukkan ke peti sejuk. Ini membantu mengekalkan rasa dan keselamatan makanan.
Contoh makanan tin:
Sumber: Jabatan Kesihatan Negeri Selangor
Baca juga: 5 Tip Supaya Telur Rebus Tak Retak Dan Mudah Dikupas, Teknik No. 3 Paling Menjadi!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…